Konzervirane lubenice za zimo - domači recept s fotografijami, kako konzervirati lubenice v kozarcih.

Za pripravo lubenic lahko vzamete vse sorte: "Astrahan" in "Ogonyok" ... glavna stvar je, da niso prezrele.

Za trilitrski kozarec boste potrebovali približno 2-2,5 kg lubenice, 90 gramov kisa in približno 1,5 litra marinade.

Marinado za lubenice pripravimo v razmerju na liter vode: 1 žlica. sol, 2 žlici. l. Sahara.

In kako ohraniti lubenice za zimo.

Najprej jih morate temeljito oprati in posušiti.

Zelo priročno je, če so lubenice majhne. Nato jih lahko narežemo na majhne koščke, ki jih priročno položimo v čist, steriliziran kozarec. Toda velike jagode (navsezadnje je lubenica jagodičevje) lahko narežete na priročne kocke, od katerih jih bo kar nekaj spravilo v kozarec.

Zdaj morate pripraviti preprosto marinado za lubenice. Če želite to narediti, zavrite vodo, dodajte sol, sladkor, mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi, in prelijte v lubenice, ki so postavljene v kozarce. Upoštevajte, da marinade ni treba doliti do samega roba, treba je pustiti prostor za kis, ki ga bomo dodali po toplotni obdelavi kozarcev.

Pripravke pokrijemo s pokrovi in ​​pustimo pasterizirati 10 minut od vrenja.

Po tem odstranite kozarec iz ponve, dodajte kis in ga zvijte s ključem. Obrnite ga na glavo in ga za en dan zavijte v odejo.

Recept je enostaven, shranjevanje preprosto – v shrambi na sobni temperaturi.

Slastne konzervirane lubenice, postrežene z glavnimi jedmi ali preprosto kot izvirna sladica, bodo vsakomur prinesle neprimerljiv užitek. Privoščite si okusno predjed, pripravljeno v manj kot eni uri.