Petminutna dišeča zimska marmelada iz črnega ribeza - kako kuhati petminutno marmelado doma.

Petminutna aromatična marmelada iz črnega ribeza

Oznake: Marmelada iz črnega ribeza, Petminutna marmelada

Petminutna marmelada, kuhana po tem receptu, bo ohranila skoraj vse vitamine v črnem ribezu. Ta preprost recept je dragocen, ker so ga uporabljale naše prababice. In ohranjanje tradicije naših prednikov je zelo pomembno za vsak narod.

Sestavine: sladkor, Črni ribez
Čas za zaznamek: poletje

Vsebina

1 Sestava marmelade:
2 Kako kuhati marmelado pet minut doma.

Sestava marmelade:

Na 1 kg jagodičja dodamo 0,5 kg sladkorja.

Slika – Jagode črnega ribeza

Kako kuhati marmelado pet minut doma.

Jagode črnega ribeza previdno ločite od suhih vej in listov. Izperite in posušite. Ne mečkaj se.

Celo sadje stresite v skledo. Mešamo, pripeljemo do počasi ogenj do 65°C. Dodajte sladkor. Kuhajte na močnem ognju. Močno mešajte, ne dovolite, da se mešanica zažge ali zavre.

Ko temperatura doseže 90°C in se sladkor popolnoma raztopi, marmelado vlijemo v pripravljeno suho vročo banke.

Zavijte pokrove in postavite na stran za zimo.

Naravna zimska marmelada ohrani koristne snovi izvirnega izdelka in največjo količino soka.

Petminutna marmelada se nekoliko razlikuje od običajnih metod kuhanja Črni ribez. Dišeča marmelada ima nenavaden okus in ohranja koristne lastnosti jagod, kar je pozimi zelo pomembno.