Marinirani sortirani paradižniki in paprike v sladki marinadi

Izbor paradižnika in paprike bo dopolnil jedi, ki zahtevajo prijeten sladko-kisli okus paradižnika. Preprost recept s fotografijami po korakih vam bo pomagal hitro narediti takšno pripravo, tudi za začetnike.

Sestavine za 1 litrski kozarec:

• paradižnik - koliko bo ustrezalo kozarcu;
• sladka paprika - 1-2 kos .;
• 8 grahov pimenta;
• 1 lovorjev list;
• 1 sladka paprika;
• 3 stroki česna;
• koper dežnik;
• 2 žlici. žlice sladkorja;
• 1 žlica žlica kisa;
• 1 žlica žlico soli.

Kako marinirati različne paradižnike in paprike

Prva stvar, ki jo morate narediti, ko se lotite priprave, je, da paradižnike operete in jim odstranite peclje. Izberite čvrste, majhne rdeče plodove. Vsakega posebej prebodemo z zobotrebcem, da pri vlivanju vrele vode lupina paradižnika ne poči.

Papriko operemo, odstranimo peclje in narežemo na rezine.

Česen - olupite kožo.

Na dno prej položimo koper s česnom in začimbami pripravljeno litrski kozarci.

Paradižnike in rezine paprike tesno zložimo v kozarce. Na vrh položite dežnik kopra.

Paradižnik z začimbami napolnite z vrelo vodo. Malo ohladimo. Vodo previdno odlijemo nazaj v posodo in vrnemo na štedilnik, da zavre.

Medtem do vrha kozarca dodamo sladkor, sol in kis.Napolnjene kozarce z izdelkom napolnimo s sveže prevreto vodo in hitro zapremo. Različne paradižnike in papriko obrnite na glavo in zavijte za en dan.

Hladen prostor je najboljša možnost za shranjevanje takšnih vloženih pripravkov.

Okusno poletno aromatično ponudbo paradižnika in paprike pojeste v trenutku.