Jajčevci s česnom, recept za zimo - zelo preprost in okusen

S konzerviranjem jajčevcev s česnom po tem preprostem receptu za zimo, ko odprete kozarec, boste ugotovili, da so se čudežno spremenili v gobe. Poskusite sami postati čarovnica in jajčevce spremenite v vložene gobe.

Sestavine: jajčevec, vodo, rastlinsko olje, sol, kis, česen
Čas za zaznamek: poletje, Jesen

Kako kuhati jajčevce s česnom za zimo:

4 kg jajčevcev operemo, narežemo na velike kose (približne velikosti 3 cm x 3 cm), kože ne lupimo.

2 srednje veliki glavici česna drobno sesekljajte ali pretlačite skozi stiskalnik za česen ali ju zmeljte v blenderju. Tu je treba opozoriti, da lahko vsaka gospodinja spremeni količino česna po svojem okusu. Potem bodo naše "gobe" bolj ali manj začinjene.

Kako pripraviti marinado iz jajčevcev:

5 l. voda;

200 gr. ali 1 kozarec soli;

1/2 litra kisa.

Vse zmešajte v veliki ponvi in zavrite. Na porcije narezane jajčevce damo v ponev z vrelo marinado in kuhamo 5 minut. Odstranite s pomočjo cedila ali posebnega sita in položite sterilizirane kozarce, potresemo s sesekljanim česnom.

V ponvi z visokimi stranicami segrejemo sončnično olje in ga vlijemo v napolnjene kozarce.

Pokrijte s steriliziranimi pokrovi in zvijte.

To je preprost recept za zimo. Jajčevci s česnom se izkažejo za zelo okusne in res zelo spominjajo na gobe. Okus je neverjeten!