Instant vložena paprika

Poleg tega, da je ta pripravek že sam po sebi dober kot hladna marinirana predjed, je njegova velika prednost ta, da ni dodatnih sestavin in da mariniramo brez sterilizacije, kar pomeni, da vse skupaj vzame minimalno časa. Zato, če imate veliko popra in malo časa, predlagam, da poskusite sladko papriko zviti v marinadi za zimo. Na voljo vam je preprost recept po korakih s fotografijami. Poskusimo pripraviti vložene paprike za zimo?!

Sestavine:

• sladka paprika - 3 kg;
• sladkor - 1 kozarec;
• sol - 1 zvrhana žlica;
• kis 6% - 1 kozarec;
• rastlinsko olje - 1 skodelica;
• poprova zrna;
• lovorjev list - 3 kosi;
• voda - 1 liter.

Kako kuhati vložene paprike za zimo

Papriko najprej dobro operemo in očistimo semen iz notranjosti ter jo narežemo na koščke glede na višino ploda. Rezine so lahko poljubne širine. Velikost kosov, ki sem jih naredil, je razvidna iz fotografije.

Seveda lahko preskočite rezanje in zvijete cele paprike, vendar je bolj priročno delati z majhnimi rezinami. Poskusite zapreti tako in tako, potem pa se odločite, kaj vam bolj ustreza.

Zdaj vzemite večjo ponev in vanjo nalijte vodo. V vodo morate dodati vse za marinado, to je sol, sladkor, kis, rastlinsko olje, lovorjev list, poper v zrnu.

Medtem ko marinada vre, morate razmišljati o sterilizacija kozarcev.

Če jih ni veliko, jih običajno obdelam v mikrovalovni pečici. Kar se mene tiče, je hitro in priročno, brez dodatnih loncev ali kotličkov. Čist kozarec samo napolnite z vodo do približno polovice in postavite v mikrovalovno pečico 10 minut pri največji moči.

Marinada je zavrela. Vzamemo približno ⅓ naše paprike in jo damo v marinado. Kuhati morate 3-5 minut in to je to.

Predelane paprike tesno zložimo v kozarec in jih do plečk napolnimo z marinado. Ta postopek izvajamo, dokler ne zmanjka popra ali marinade.

Napolnjene kozarce je treba samo zaviti s čistimi pokrovi in ​​zaviti, dokler se ne ohladijo. Ta izdelek je treba hraniti na hladnem.

Ta recept mi ​​je zelo všeč, zahteva minimalno truda, rezultat pa je zelo okusen. Ta marinirana paprika brez sterilizacije je idealna za predjed ali s krompirjem. 🙂 Poskusite narediti tak pripravek - ne bo vam žal. Dober tek.