Naribane brusnice s sladkorjem brez kuhanja - kako kuhati brusnice s sladkorjem za zimo.
V naši družini so bile brusnice vedno ljubljene in zelo cenjene. Ta majhna rdeča jagoda, poleg tega, da vsebuje veliko vitaminov, organskih kislin in mikroelementov, velja za enega glavnih naravnih zdravilcev ledvičnih bolezni. Vsako leto iz njega pripravim zdravilne pripravke. In otroci imajo radi brusnice, mlete s sladkorjem brez kuhanja, preprosto zato, ker so zelo okusne.
Danes bom z vami delil preprost in hiter fotografski recept za ta pripravek iz brusnic.
Za ta recept bomo potrebovali:
brusnice - 2 l;
sladkor - od 0,5 l do 2 l;
Kako kuhati brusnice s sladkorjem brez kuhanja.
Jagode ločimo od vejic, borovih iglic in listov.
Izperite z veliko vode in pustite, da voda odteče. Sušite na prtičkih ali tkanini, ki dobro vpija vodo.
Zmeljemo v mlinčku za meso s finim cedilom.
Dodajte sladkor
in mešamo, dokler ne vidimo, da se sladkor popolnoma raztopi.
Ponavadi vzamem toliko sladkorja, kolikor je brusničnega pireja. Toda njegovo količino je mogoče spremeniti. Kdo ima rad: bolj sladko ali bolj kislo.
Medtem ko poskušamo raztopiti sladkor, jaz pripravljam kozarce in pokrovčke.
Nato sladko maso nadevamo v kozarce in zapremo s tesnimi, sterilnimi pokrovi.
Pripravke iz brusnic postavite v hladilnik za konzerviranje. Če tam ni dovolj prostora, preprosto sterilizirajte kozarce 7 minut in jih zvijte.Tako se lahko ohranijo tudi pri sobni temperaturi. Drug način za shranjevanje izdelka je zamrzovanje brusnic, mletih s sladkorjem, v majhnih plastičnih škatlah. V tem primeru ga otroci jedo kot jagodičev sladoled.
Brusnice, pripravljene po tem receptu, dodam sadnim napitkom, čaju in postrežem s palačinkami in palačinkami.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
