Brusnice pripravljamo v lastnem soku v sodu.
Priprava brusnic v lastnem soku je dober način za zalogo zdravih svežih jagod. Priprava brusnic na ta način brez kuhanja vam bo pomagala enostavno in preprosto založiti jagode za zimo, kar vam bo pomagalo pri boju proti prehladom v slabem vremenu in prihranilo čas. Konec koncev je kuhanje brusnic na ta način mogoče enostavno in hitro.
Kako narediti brusnice v lastnem soku za zimo v sodu.
Dobro zrele jagode razstavite, dobro sperite, položite v cedilo in počakajte, da voda odteče.
Lesen sod je treba napolniti z brusnicami v plasteh. Prvi je, da je velik 10 centimetrov - pritisnite, dokler se ne pojavi sok.
Ponavljajte te plasti jagod, dokler sod ni poln.
Jagode na vrhu obtežite z utežjo in jih postavite v hladen prostor.
Ko postrežemo kot sladico, brusnice potresemo s sladkorjem ali medom in dobro premešamo. Te brusnice v lastnem soku so odlične za pripravo domačih ozimnic, želejev in sadnih sokov. Dober je tudi kot nadev za pekovske izdelke in kot sestavni del nekaterih solat.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
- Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
