Hitre rahlo soljene kumare z jabolki - recept za rahlo soljene kumare za hitro kuhanje z vročo metodo.
Hitim, da vam povem skrivnost enega mojih najljubših in zanesljivih načinov priprave hitrih rahlo soljenih kumar z jabolki. Tako pripravljene kumare so rahlo nasoljene, močne in hrustljave ter se zelo hitro skisajo.
Za pripravo kumar po hitrem receptu bomo potrebovali naslednje izdelke:
— srednje velike kumare. Za 3-litrski kozarec približno - 2 - 2,5 kg.
- Namizna sol - na osnovi 2-3 žlice. laž za 3 litrski kozarec
- granulirani sladkor - 1 žlica na 3 litre.
— Kisla jabolka, četrtina jabolka na steklenico (dodajte po želji za dodatno kislost)
— Dodate lahko poljubne začimbe ali aromatična zelišča (po vaši želji)
— Dovolj je 1-2 stroka česna na 3 litre.
Kako hitro kuhati kumare.
Kumare je treba oprati in dati v steklenice.
Tam položimo naša jabolka, potem ko jih narežemo na majhne rezine.
Na vrh steklenice damo začimbe in strt česen.
Priročnost te metode vlaganja je v tem, da slanice ni treba kuhati posebej, sol in sladkor vlijemo neposredno v steklenico, napolnjeno s kumarami.
Kumare do vrha napolnite z vrelo vodo, nato zaprite pokrov in kozarec dobro pretresite. To je potrebno, da se sol in sladkor popolnoma stopita.
Pustimo naše kozarce s kumarami, da se rahlo posolijo na sobni temperaturi, te kumare lahko uživate po 6-8 urah.
Po teh hitrih kumaricah je običajno veliko povpraševanja in odlično hrustljajo.