Marmelade

Mango se običajno uživa svež. Plodovi manga so precej mehki in aromatični, vendar le, če so zreli. Zeleno sadje je kislo in pretrdo za dodajanje sladicam. Ker iz njih lahko naredite marmelado. V prid temu lahko dodamo, da zeleni mango vsebuje več pektina, zaradi česar je marmelada bolj gosta. Ko se seme oblikuje v plodu, se količina pektina močno zmanjša. Toda kot veliko tropskega sadja lahko tudi mango v velikih količinah povzroči neprijetne učinke na prebavila.

Dren marmelada ima zelo svetel, bogat okus in je bogata s pektinom. Dobro se namaže na kruh in se ne bo razmazal. In če jo dobro ohladite, bo marmelada postala mehka marmelada.

Figova marmelada nima posebne arome, a tega ne moremo reči za njen okus. To je zelo nežen in, lahko bi rekli, slasten okus, ki ga je težko opisati.Ponekod spominja na posušene jagode in grozdje, a vsak ima svoje občutke. Fige imajo veliko imen. Poznamo jo pod imeni figa, smokva ali vinska jagoda.

Brusnično marmelado je enostavno narediti. Težko je razvrstiti jagode, ker so zelo majhne in nežne, a vseeno se splača. Brusnična marmelada se uporablja tako v kulinariki kot v ljudski medicini. Ampak super je, ko se zdravilo izkaže za tako okusno.

Pripravki iz kivija niso tako priljubljeni kot na primer maline, jagode ali kosmulje, a če želite goste presenetiti, lahko naredite marmelado iz kivija. To sladico lahko pripravimo na različne načine. Danes bomo poskušali razmisliti o najbolj priljubljenih receptih med gospodinjami.

Kutinova marmelada je odlična tudi za nadev pit ali žemljic. Zaradi goste strukture, majhne količine soka in ogromne količine pektina se marmelada zelo hitro razkuha. Edina težava je, da se sadeži zmehčajo in tako postane marmelada bolj homogena. Odvisno od vaših želja lahko kutinovo marmelado skuhate na dva načina.

Bananin džem lahko pripravite ne samo za zimo. To je čudovita sladica, ki je pripravljena zelo hitro, enostavno in nemogoče jo je pokvariti. Bananina marmelada je lahko samo iz banan. In lahko naredite marmelado iz banan in kivija, iz banan in jabolk, iz banan in pomaranč in še veliko, veliko več. Upoštevati morate le čas kuhanja in mehčanje drugih izdelkov.

Ingverjeva marmelada se pogosto pripravlja za krepitev imunosti pozimi. Ingver kot samostojna poslastica ni preveč priljubljen zaradi premočnega, specifičnega okusa. Razen če pokažete malo domišljije in ta oster okus prekinete s čim drugim, bolj ostrim, a prijetnim.

Ne veste, kaj bi s svojim ogromnim pridelkom bučk? Obstaja odličen način, kako dostojno porcijo te zelenjave uporabiti v okusni marmeladi. Poleg tega obstaja veliko načinov za pripravo nenavadne sladice. V tem članku boste našli najboljši izbor najrazličnejših receptov za pripravo marmelade iz bučk. Torej, začnimo …

Pripravkov iz jabolk je najrazličnejših, a gospodinje cenijo predvsem tiste, za pripravo katerih je potrebno minimalno časa in truda. Takšni ekspresni pripravki vključujejo marmelado.Za razliko od marmelade ni treba skrbeti za varnost koščkov sadja v končni jedi in prozornost sirupa. Jabolčna marmelada je univerzalna jed. Lahko ga uporabimo kot namaz na kosu svežega kruha, kot preliv k peki ali kot omako za palačinke.

Trnat, neopazen grm kosmulje obrodi zelo okusne in zdrave plodove. Odvisno od sorte je barva jagod lahko smaragdno zelena, rdeča ali temno bordo. Kosmulje so bogate z vitamini, zaradi nizke vsebnosti kalorij pa je to jagodičje odličen prehranski izdelek. Kaj je pripravljeno iz kosmulj? Glavni pripravki so želeji, konzerve, džemi in marmelade. Okusno marmelado iz kosmulje je zelo enostavno narediti sami. O vseh načinih priprave takšne zimske priprave vam bomo govorili v tem članku.

Nihče ne oporeka koristnim lastnostim jagod, vendar ima vsak svoje mnenje o tem, kako ohraniti vse te prednosti za zimo. Vsi vedo, da dolgotrajna toplotna obdelava zmanjša količino vitaminov v jagodah, a vseeno brez tega ne morete. Da jagodna marmelada ohrani svojo aromo, vitamine in mikroelemente, jo prekuhamo zelo kratek čas.

Pikantna sladko-kisla paradižnikova marmelada je k nam prišla iz Italije, kjer znajo navadne izdelke spremeniti v nekaj čudovitega. Paradižnikova marmelada sploh ni kečap, kot bi si mislili. To je nekaj več – izvrstno in čarobno.

Grozdno marmelado je precej enostavno pripraviti. Na videz je prosojna želeju podobna masa z zelo nežnim vonjem in okusom. Da bi grozdni marmeladi dodali "popestritev", jo pripravimo z lupino, vendar brez pečk. Sliši se malo nenavadno, a v resnici sploh ni težko. Grozdje z lupinami je intenzivnejše barve, lupine pa vsebujejo veliko vitaminov, ki jih ne smete zavreči.

Rabarbara je razprostrta rastlina iz družine ajdovk, ki po videzu spominja na repinca. Širokih, velikih listov se ne uživa, za kuhanje se uporabljajo le dolga, mesnata stebla. Okus pecljev rabarbare je sladek in kisel, zato so zelo primerni za pripravo prvih jedi in sladic. Eden najbolj priljubljenih pripravkov iz rabarbare je marmelada. Pripravljen je zelo hitro in zelo preprosto. V tem članku bomo govorili o vseh zapletenostih priprave marmelade.

Češnjeva marmelada, predlagana v tem receptu, ni moteča, ima gosto konsistenco in ima rahlo kislost.Kardamom doda žlahtnost pripravku in daje prijetno subtilno aromo. Če ste sladkosnedi, morate pri pripravi marmelade dodati le malo več sladkorja.

Če na vašem mestu rastejo tako maline kot robide, potem lahko za zimo pripravite to čudovito malinovo marmelado z robidami. Verjetno že veste, kako dobri so vsi pripravki s temi jagodami.

Če marelične marmelade ne delate, ker so žile žilave ali vam ne paše, da mešanico zmešate skozi cedilo, potem je ta način priprave marelične marmelade za vas. Povedal vam bom, kako hitro in enostavno narediti gosto in gladko, nežno in okusno jabolčno-marelično marmelado.

Bučno-jabolčna marmelada je idealna priprava za dopolnitev okusnega šopka gastronomskih užitkov v obliki palačink, brusket in domačega peciva. Zaradi nežnega okusa lahko domačo bučno in jabolčno marmelado uporabite kot dodatek pekovskim jedem ali kot samostojno sladico.

Džem je želeju podoben izdelek, ki vsebuje koščke sadja. Priprava okusne marmelade iz sliv in jagod doma je precej enostavna, če upoštevate pravila kuhanja.Glavna razlika med marmelado in drugimi podobnimi pripravki je v tem, da mora biti sadje dobro razkuhano.