Kompoti

Bazilika se pogosto uporablja v kulinariki kot začimba. Vendar pa na vzhodu iz bazilike kuhajo čaj in aromatizirajo alkoholne pijače. V prehrambeni industriji bazilika služi kot surovina za proizvodnjo vanilina. Vse to nas pripelje do dejstva, da je bazilika odlična osnova za pripravo domačih dišečih pijač.

Ribez je v črni, rdeči in beli barvi. Za najslajše jagode velja aronija, za najbolj kislo pa rdeča. Beli ribez združuje sladkost in kislost svojih kolegov. Njegov desertni okus in aristokratski videz zelo cenijo kulinarični strokovnjaki. Iz belega ribeza pripravljajo različne marmelade in kompote, uporabljajo pa ga tudi pri oblikovanju jagodnih mešanic. Neprodane ostanke pridelka enostavno pošljemo v zamrzovalnik, da lahko pozimi uživate v supervitaminskih napitkih iz zamrznjenih jagod.

Nežna kovačnica ima prijeten sladko-kisel okus. Plodovi nekaterih sort imajo rahlo grenkobo, vendar po toplotni obdelavi grenak okus jagod izgine. Kovačnike lahko zaužijemo surove, kar je bolj primerno z vidika pridobivanja največje količine vitaminov, ali predelane. Iz kovačnika pripravljajo paste, marmelade, džemi in kompote. V tem članku bomo razpravljali o pripravi okusnih pijač iz "volčjih jagod", kot se drugače imenuje.

Mango po vsem svetu imenujejo "kralj sadja". In ni zaman. Kljub temu, da mango pri nas ni preveč razširjen, je po vsem svetu po priljubljenosti daleč pred bananami in jabolki. In to je zasluženo. Navsezadnje je mango simbol bogastva, zdravja in družinskega počutja. Že en požirek mangovega kompota bo pomiril živčni sistem in povrnil veselje do življenja.

Fige se pogosto uporabljajo v kulinariki in medicini. Zahvaljujoč glukozi pomaga pri prehladu, kumarin pa ščiti pred sončnim sevanjem. Fige tonizirajo in krepijo telo, hkrati pa zdravijo stare bolezni. Za zdravljenje prehlada pijte vroč figov kompot. Ta recept je za odrasle, vendar je tako dober, da je primeren ne samo za zdravljenje, ampak tudi kot topel napitek za goste.

Nekateri nektarino raje imenujejo "plešasta breskev" in na splošno imajo popolnoma prav. Nektarina je enaka breskvi, le brez puhaste lupine.
Tako kot breskve so tudi nektarine v različnih sortah in velikostih in vsak recept, ki ga uporabite za breskve, bo deloval tudi za nektarine.

Datum vsebuje toliko vitaminov in koristnih hranil, da ljudje v državah Afrike in Arabije zlahka prenašajo lakoto, živijo samo na datljih in vodi. Nimamo takšne lakote, a vseeno obstajajo okoliščine, ko se moramo nujno zrediti in telo nahraniti z vitamini.

Obstaja več kot 200 vrst murv, a le 17 jih ima užitne plodove. Čeprav ima teh 17 vrst različne klasifikacije. Večina ljudi pozna divja drevesa, ki niso bila predmet selekcije ali selekcije. Plodovi takšnih dreves so zelo majhni, a nič manj okusni kot plodovi gojenih murv.

Grenivkin kompot je nenavadna, a čudovita alternativa za tiste, ki ne marajo grenivkinega soka. Res je nemogoče piti čisti sok, a grenivka je idealen sadež za tiste, ki želijo shujšati.

Mnogi otroci ne marajo granatnega jabolka zaradi njegove kislosti in kislosti. Toda plodovi granatnega jabolka vsebujejo veliko vitaminov, ki jih potrebujejo otroci, pa ne samo otroci. To je pravi zaklad v naravnem svetu. Toda otrok ni treba siliti, da bi jedli kisla žita. Skuhajte kompot iz granatnega jabolka in otroci vas bodo sami prosili, da jim natočite še eno skodelico.

Bananin kompot redko kuhamo posebej za zimo, ker ni sezonsko sadje. Banane lahko kupite vse leto v skoraj vsaki trgovini. A vseeno vedno obstaja možnost, da se znajdete z ogromno količino banan, ki jih morate nekako na hitro skuhati.

Osvežilne pijače lahko pijete tudi pozimi. Še posebej, če so to tako nenavadne pijače, kot je kompot iz lubenice. Da, iz lubenice lahko naredite čudovit kompot za zimo, ki bo presenetil vaše goste in razveselil vaše otroke.

Robide imajo poleg tega, da lahko odstranijo rakotvorne snovi iz telesa, neverjeten okus in gozdno aromo. Robide in elementi, ki jih vsebujejo, se ne bojijo toplotne obdelave, zato je izdelava kompota iz borovnic, tudi z dodatkom drugih jagod in sadja, ne le mogoča, ampak celo potrebna.

Kompot iz marelic kuhamo pozimi in spomladi, ko že zmanjkuje pripravljenih poletnih kompotov in se pozna pomanjkanje vitaminov. Dobra stran marelic je, da pri sušenju niso bile obdelane in ni bila ogrožena celovitost plodov. Marelica je skoraj prava marelica, vendar brez vode, in zdaj moramo za kuhanje kompota samo dodati to vodo.

Poleg češnjeve slive obstaja veliko sort rumene slive. Po okusu se nekoliko razlikuje od običajnega modrega. Rumene slive imajo izrazitejši medeni okus in močnejšo aromo. Popoln je za zimske priprave, čeprav obstaja nekaj manjših odtenkov.

Neskončno lahko počneš le tri stvari - opazuješ cvetenje divje hruške, piješ kompot iz divje hruške in ji poješ ode. Če govorimo o koristnih lastnostih divjih hrušk, potem niti en dan ni dovolj. Dovolj je le, da je kompot iz nje neverjetno okusen. Je kiselkasto trpek, aromatičen, poživljajoč in, ponavljam, neverjetno okusen.

Pravzaprav je ta recept za kompot primeren tako za temne kot bele sorte grozdja. Vendar obstaja en "ampak". Belo grozdje je veliko bolj zdravo za telo. Vsebuje srebrove ione, ki imajo, kot vemo, baktericidne lastnosti.

Pri dieti se je ingverjev kompot zelo dobro izkazal pri hujšanju. Nima smisla ga pripravljati za nadaljnjo uporabo, saj ga lahko pripravimo iz sveže korenine ingverja ali posušenega ingverja. Da bi nekoliko popestrili okus kompota in ga obogatili z vitamini, ingverju običajno dodamo jabolka, limone in šipek.

Ptičja češnja ima zelo kratko sezono žetve in morate imeti čas, da jo pripravite za zimo ali vsaj shranite do jeseni. Ptičja češnja se suši, iz nje pripravljajo marmelado, tinkture in kompote. Da pa pozimi ne boste razočarani, morate pravilno kuhati ptičjo češnjo. Ptičja češnja ne mara dolgotrajne toplotne obdelave. Zaradi tega izgubi okus in aromo. Zato morate kompot iz ptičje češnje kuhati zelo previdno in hitro.

Da jagode viburnuma ne bi postale grenke, jih je treba nabrati ob pravem času. In ta pravi čas pride takoj po prvi zmrzali. Če ne želite čakati na zmrzal, lahko viburnum malo zamrznete v zamrzovalniku 2-3 ure. To bo čisto dovolj.