Vložena pesa - recepti za zimo

S tem preprostim receptom za kisanje zelja s peso doma boste v enem pripravku dobili dve okusni vloženi zelenjavi. Tako pesa kot zelje, pripravljena na ta način hitrega vlaganja, sta hrustljava in sočna. Okusna in preprosta zimska predjed za vsako mizo!

Predlagam, da pripravim moj najljubši recept za okusno marinirano pripravo iz sliv in pese. Dve glavni komponenti obdelovanca se zelo dobro dopolnjujeta. Slive dajejo pesi prijetno aromo in zaradi naravne kisline, ki jo vsebuje ta sadež, temu pripravku ni treba dodajati kisa.

Priprava kisle repe po tem receptu je povsem enostavna. S pripravo te kisle repe s hrenom si boste zagotovili okusen prigrizek. Tanko narezana na rezine ali naribana na ribežnu primerne velikosti, poškropljena z aromatičnim sončničnim oljem, bo pikantna pesa postala glavna jed na mizi. Poleg tega ga zlahka uporabimo pri pripravi boršča, juh ali solat.

Vložena pesa je odlična osnova za pripravo različnih slanih predjedi in prvih jedi. In kljub dejstvu, da se priljubljena zelenjava popolnoma ohrani do pomladi brez kakršnega koli konzerviranja, bo tak pripravek pese uporaben v domu vsake gospodinje. Zato vam bom povedal svoj recept za kisanje pese za zimo doma, preprosto in okusno.

Vložena pesa (buryak) je narejena iz sočne rdeče pese. To zelo okusno in pikantno domačo ozimnico lahko naredite brez večjih težav.Marinirana s kumino je pesa hrustljava in pikantnega okusa. Vitamini za zimo se v tem pripravku odlično ohranijo.

Vložena pesa je dobra pozimi kot samostojen prigrizek, kot osnova za juho ali za dodatek vinaigrette in drugim solatam.