Marmelada

Če pri roki nimate svežega sadja in sokov, je za pripravo marmelade primerna tudi navadna limonada. Marmelada iz limonade je zelo prozorna in lahka. Lahko jih uporabimo za dekoracijo sladic, ali pa jih zaužijemo kot samostojno sladico.

V Italiji marmelada iz grozdja velja za hrano za revne. Navsezadnje za njegovo pripravo potrebujete le grozdje, ki ga je ogromno. In če je to desertno grozdje, potem sladkor in želatina sploh nista potrebna, saj je tega dovolj v samem grozdju.

V Evropi je veliko zelenjave in korenovk priznanih kot sadje. Čeprav je to bolj povezano z obdavčitvijo, smo prejeli veliko neverjetnih receptov in idej za kuhanje novih jedi. Seveda moramo nekaj predelati in prilagoditi, a na splošno lahko naši recepti tudi presenetijo in razveselijo.

Okusna, nežna marmelada z značilno kislostjo, narejena neodvisno od limone, je odlična sladica. Danes vam želim povedati o osnovnih metodah izdelave domače marmelade in ponuditi več preizkušenih receptov. Torej, kako narediti marmelado doma?

Pomaranča je svetlo, sočno in zelo aromatično sadje. Domača marmelada iz pomaranč vam bo zagotovo dvignila razpoloženje in potešila še tako prefinjene gastronomske želje. Ne vsebuje umetnih barvil, arom in konzervansov, kar je dodaten bonus te sladice. Zdaj pa si poglejmo glavne načine za pripravo pomarančne marmelade doma.

Dišečo marmelado iz jagod lahko naredite sami. Obstaja veliko receptov za pripravo te sladice, danes pa sem pripravil izbor najboljših možnosti, ki temeljijo na različnih sestavinah. Po preučevanju tega gradiva lahko preprosto naredite jagodno marmelado doma.

Obstaja veliko receptov za pripravo domače marmelade iz različnih jagodičja in sadja.Osnova domače marmelade so jagode, sladkor in želatina. V receptih se lahko spremeni le razmerje izdelkov, namesto želatine pa lahko dodate agar-agar ali pektin. Spremeni se le njegov odmerek. Konec koncev je agar-agar zelo močno želirno sredstvo in če ga dodate toliko kot želatino, boste dobili neužiten kos sadne snovi.

Neverjetno nežna marmelada je narejena iz cvetnih listov vrtnic. Seveda ni vsaka vrtnica primerna za to, ampak samo sorte čajevca, dišeče vrtnice. Viskozne arome in nepričakovano sladke trpkosti ne bo pozabil nihče, ki je kdaj poskusil rožno marmelado.

Marmelada je okusna sladica, ki jo lahko pripravimo iz skoraj vseh jagod in sadja. Najbolj priljubljena je jabolčna marmelada, danes pa bom govorila o tem, kako narediti okusno marmelado iz aronije. Količina pektina v aroniji je zadostna za pripravo te sladice brez uporabe dodatnih zgoščevalcev.

Slive vsebujejo veliko vitaminov in mineralov, normalizirajo prebavo in odstranjujejo toksine iz telesa. So zelo okusne in zdrave.Škoda le, da letina sliv ne traja dolgo. Sezona sliv traja le en mesec - od konca avgusta do konca septembra. Sveže slive so malo skladiščene. Zato se je vredno naučiti, kako pripraviti to zdravo in okusno jagodičje za zimo. In to je mogoče storiti na različne načine.

Ta recept za marmelado bo všeč ne le otrokom, ampak tudi njihovim staršem. Hruškova marmelada, pripravljena doma, je lahko odlična alternativa sladkarijam, polnjenim s konzervansi in aromami.

Med različnimi sladkarijami je okusna in naravna slivova marmelada znana po svojih prednostih ne le zaradi nizke vsebnosti kalorij. Domača slivova marmelada, pripravljena po tem receptu, zahvaljujoč uporabi tehnologije pečenja in ne kuhanja, v procesu spreminjanja svežega sadja v sladico ne izgubi sestavin, kot je rutin - krepi krvne žile, vitamin P, kalij - odstranjuje odvečne soli iz telesa, fosfor - krepi kosti, železo in magnezij - pomembna za krepitev živčnega sistema in srca.

Nobena marmelada, kupljena v slaščičarni, se ne more primerjati z aromatično in okusno domačo marmelado iz viburnuma in jabolk, pripravljeno po receptu, ki vam je ponujen. Ta pripravek je narejen brez umetnih konzervansov in dodatnih barvil.To naravno marmelado lahko dajemo tudi zelo majhnim otrokom.

Ta način priprave marmelade je enostaven in hiter. Postopek kuhanja poslastice poteka na pekaču, območje izhlapevanja nepotrebne sadne vlage pa je precej veliko. Zato bo za pripravo marmelade v tem primeru trajalo veliko manj časa kot v ponvah. Tudi segrevanje je enakomernejše, zato obdelovanec manj gori.

Dišeča in okusna marmelada iz melone, narejena iz zrelih, aromatičnih sadežev, bo zagotovo všeč tako otrokom kot odraslim sladkosnedom. Toda vsi ne vedo, iz česa je narejena marmelada in kako jo pravilno pripraviti z lastnimi rokami. Tukaj pride prav naš recept, ki opisuje tehnologijo njegove priprave. Domačo marmelado iz melone lahko pripravite tako, da ima naraven okus originalnega izdelka, ali pa jo začinite z začimbami.

Jabolčno marmelado je zelo enostavno pripraviti doma, vendar jo je težko odložiti pozimi, ko odprete posodo, v kateri je shranjena ta naravna, okusna jabolčna sladica.

Naravna breskova marmelada, pripravljena po tem receptu, se nekoliko razlikuje od tradicionalnih predstav o marmeladi. Zvit se odlično shrani vso zimo, kot običajna sladka priprava, pripravljena doma.

Vsak od nas je navajen kupovati sladkarije v trgovini in mnogi sploh niso pomislili, da lahko naredite naravno marmelado sami. In ne samo kuhajte, ampak tudi pripravite za zimo. Vsem ljubiteljem sladic želim ponuditi preprost recept za pripravo marelične marmelade.

Vabimo vas, da obvladate recept za to okusno marelično marmelado z jabolki, ki je enostavna za pripravo in jo obožujejo vsi člani naše družine. Že vrsto let v letih obiranja pripravljam okusno domačo marelično marmelado. Ta domača poslastica ni le zelo okusna, ampak tudi odlično vitaminizira telo pozimi.

Marmelada, kupljena v trgovini, je okusna, a po branju sestavin je res ne želim vzeti, še posebej za otroke. Kako narediti češnjevo marmelado sami? Vse je zelo preprosto.