Priprava mesa za prihodnjo uporabo doma - recepti

Moja družina rada jedo zaseko. In jedo ga v velikih količinah. Zato so poskušali različne metode soljenja zaseke. Toda eden mojih najljubših je bil recept za soljenje masti v slanici.

Danes bomo pripravili slano zaseko s česnom v kozarcu. V naši družini zaseko za soljenje izbira mož. Ve, kateri kos je najbolje izbrati in iz kje ga odrezati.Vedno pa upošteva moje želje, da mora imeti zaseka zarezo.

Okusna domača enolončnica je prava najdba za vsako gospodinjo. Ta pripravek je dobra pomoč, ko morate pripraviti večerjo. Predlagana priprava je univerzalna, ne le zaradi minimalne količine zamenljivih mesnih sestavin, temveč tudi zaradi enostavne priprave.

Vsaka družina, ki ljubi slano mast, ima svoj univerzalni recept za soljenje. Povedal vam bom o svoji precej preprosti metodi soljenja slastne zaseke.

Ta recept je odlična najdba za vsako gospodinjo, saj združuje preprostost, koristi in tudi možnost enostavne priprave piščanca za zimo. Domača piščančja enolončnica v pečici se izkaže za nežno, sočno in okusno.

Ni vedno mogoče kupiti majhnega kosa mesa, iz katerega se takoj pripravi jed. Zato ga morate znati pravilno shraniti. Konec koncev, če se ne držite potrebnih varčevalnih pogojev, se bo hitro poslabšal.

Slani prsi imajo oboževalce po vsem svetu in obstaja veliko receptov za pripravo te čudovite poslastice. Soljeni prsi, kupljeni v trgovini, vas lahko razočarajo s svojim okusom. Pogosto je to presoljen in presušen kos zaseke z mesom, ki stane noro veliko denarja, a ga je zelo težko prežvečiti. Ne zapravljajte denarja za končni izdelek, ampak preberite recept za slanico doma.

Mast s plastjo je že okusen izdelek in veliko je odvisno od načina njegovega shranjevanja. Tudi najbolj okusen in drag kos zaseke s plastjo se lahko pokvari, če ni pravilno nasoljen ali shranjen.

Salo je že dolgo zaščitni znak Ukrajine. Ukrajina je velika in obstaja veliko receptov za soljenje masti. Vsaka regija, vsaka vas ima svoje recepte in vsi so neverjetno dobri.

S prihodom miniaturnih domačih kadilnic ima vsaka gospodinja možnost dimljenja mesa v lastni kuhinji, tudi vsak dan. Toda da bi bilo prekajeno meso okusno, ga je treba pravilno kuhati. Zdaj bomo govorili o tem, kako soliti meso za kajenje.

Zagotovo je vsak vsaj enkrat v življenju poskusil sušeno perutnino. To je neprimerljiva poslastica in zdi se, da je takšno jed neverjetno težko pripraviti. Hitim, da vas pomirim - zelo preprosto je. Če želite kuhati posušeno raco, jo morate le pravilno nasoliti.

Pred dimljenjem je treba vse mesne izdelke nasoliti, enako velja za mast. Posebnosti kajenja so takšne, da način soljenja načeloma ni pomemben. Če je za dolgoročno skladiščenje priporočljivo suho soljenje, potem lahko za kajenje uporabite namakanje v slanici ali suho soljenje.

Posušeno mleto meso je uporabno ne le na pohodu. To je čudovit prigrizek in instant meso, ko nimate veliko časa za kuhanje. Samo žlico suhega mletega mesa prelijte z vrelo vodo in dobili boste skodelico okusne mesne juhe.

Meso ima zelo kratek rok trajanja in če načrtujete daljše potovanje v redko poseljena območja, potem morate poskrbeti za pripravo hrane. Navsezadnje ima sušeno meso skoraj neskončen rok trajanja, obnavljanje po sušenju pa je enostavno kot luščenje hrušk. V kašo ali juho, ki jo pripravljate, stresite pest mesa in po nekaj minutah bo spet kot prej – sočna in dišeča.

Delil bom preprost in hiter način za soljenje zaseke doma. Mnogi ljudje mislijo, da je postopek priprave masti dolg in delovno intenziven postopek. Dokazal vam bom, da temu ni tako.

Vsi vedo, kako zdrava je ječmenova kaša. Vendar ga ne more kuhati vsaka gospodinja. In priprava takšne jedi traja veliko časa. Prav zato, da se vam ni treba mučiti za štedilnikom vsakič, ko želite svoje najdražje razvajati z okusno in zdravo hrano, si za zimo pripravite ječmenovo kašo s piščancem.

Okusna sočna enolončnica iz piščančjih četrtin, pripravljena v počasnem štedilniku po tem preprostem receptu, se zlahka kosa s kupljeno enolončnico. Ta enolončnica je pripravljena brez dodajanja maščob ali konzervansov,

Meso je pridobilo svojo priljubljenost v kuhinjah različnih narodov zaradi svojih dragocenih hranilnih lastnosti in odličnega okusa. Mnoge gospodinje vedo, da je kuhanje svežega mesa užitek. Toda pri pripravi jedi ni vedno mogoče uporabiti svežih živil.

Gospodinja lahko kupi kuhano klobaso v trgovini ali pa jo poskusite kuhati v svoji kuhinji. Ta domača klobasa je okusna in zdrava, primerna je za sendviče, iz nje pripravimo okusne in nasitne solate, dodamo pa jo tudi umešanim jajcem.

Kdor pogosto izdeluje domačo klobaso, ve, da je najbolj okusna klobasa narejena v naravnem ovoju, to so navadna svinjska čreva. Lahko jih kupite na tržnici ali v supermarketu ali pa jih sami pripravite za prihodnjo uporabo. O tem, kako to narediti pravilno, bomo razpravljali še naprej.