pijače

Grenivkin kompot je nenavadna, a čudovita alternativa za tiste, ki ne marajo grenivkinega soka. Res je nemogoče piti čisti sok, a grenivka je idealen sadež za tiste, ki želijo shujšati.

Mnogi otroci ne marajo granatnega jabolka zaradi njegove kislosti in kislosti. Toda plodovi granatnega jabolka vsebujejo veliko vitaminov, ki jih potrebujejo otroci, pa ne samo otroci. To je pravi zaklad v naravnem svetu. Toda otrok ni treba siliti, da bi jedli kisla žita. Skuhajte kompot iz granatnega jabolka in otroci vas bodo sami prosili, da jim natočite še eno skodelico.

Bananin kompot redko kuhamo posebej za zimo, ker ni sezonsko sadje. Banane lahko kupite vse leto v skoraj vsaki trgovini. A vseeno vedno obstaja možnost, da se znajdete z ogromno količino banan, ki jih morate nekako na hitro skuhati.

Osvežilne pijače lahko pijete tudi pozimi. Še posebej, če so to tako nenavadne pijače, kot je kompot iz lubenice.Da, iz lubenice lahko naredite čudovit kompot za zimo, ki bo presenetil vaše goste in razveselil vaše otroke.

Robide imajo poleg tega, da lahko odstranijo rakotvorne snovi iz telesa, neverjeten okus in gozdno aromo. Robide in elementi, ki jih vsebujejo, se ne bojijo toplotne obdelave, zato je izdelava kompota iz borovnic, tudi z dodatkom drugih jagod in sadja, ne le mogoča, ampak celo potrebna.

Kompot iz marelic kuhamo pozimi in spomladi, ko že zmanjkuje pripravljenih poletnih kompotov in se pozna pomanjkanje vitaminov. Dobra stran marelic je, da pri sušenju niso bile obdelane in ni bila ogrožena celovitost plodov. Marelica je skoraj prava marelica, vendar brez vode, in zdaj moramo za kuhanje kompota samo dodati to vodo.

Poleg češnjeve slive obstaja veliko sort rumene slive. Po okusu se nekoliko razlikuje od običajnega modrega. Rumene slive imajo izrazitejši medeni okus in močnejšo aromo. Popoln je za zimske priprave, čeprav obstaja nekaj manjših odtenkov.

Neskončno lahko počneš le tri stvari - opazuješ cvetenje divje hruške, piješ kompot iz divje hruške in ji poješ ode.Če govorimo o koristnih lastnostih divjih hrušk, potem niti en dan ni dovolj. Dovolj je le, da je kompot iz nje neverjetno okusen. Je kiselkasto trpek, aromatičen, poživljajoč in, ponavljam, neverjetno okusen.

Pravzaprav je ta recept za kompot primeren tako za temne kot bele sorte grozdja. Vendar obstaja en "ampak". Belo grozdje je veliko bolj zdravo za telo. Vsebuje srebrove ione, ki imajo, kot vemo, baktericidne lastnosti.

Pri dieti se je ingverjev kompot zelo dobro izkazal pri hujšanju. Nima smisla ga pripravljati za nadaljnjo uporabo, saj ga lahko pripravimo iz sveže korenine ingverja ali posušenega ingverja. Da bi nekoliko popestrili okus kompota in ga obogatili z vitamini, ingverju običajno dodamo jabolka, limone in šipek.

Ptičja češnja ima zelo kratko sezono žetve in morate imeti čas, da jo pripravite za zimo ali vsaj shranite do jeseni. Ptičja češnja se suši, iz nje pripravljajo marmelado, tinkture in kompote. Da pa pozimi ne boste razočarani, morate pravilno kuhati ptičjo češnjo. Ptičja češnja ne mara dolgotrajne toplotne obdelave. Zaradi tega izgubi okus in aromo. Zato morate kompot iz ptičje češnje kuhati zelo previdno in hitro.

Da jagode viburnuma ne bi postale grenke, jih je treba nabrati ob pravem času. In ta pravi čas pride takoj po prvi zmrzali. Če ne želite čakati na zmrzal, lahko viburnum malo zamrznete v zamrzovalniku 2-3 ure. To bo čisto dovolj.

V vseh kuharskih knjigah piše, da morajo biti češnje za priprave izkoščičene. Če imate stroj za izkoščičevanje češenj, je super, jaz pa nimam takega stroja, zorim pa veliko češenj. Naučiti sem se morala delati marmelade in kompote iz češenj s koščicami. Na vsak kozarec obvezno nalepim etiketo, saj se takšnih češnjevih pripravkov s koščicami ne splača hraniti več kot šest mesecev, pojavi se okus slavnega amaretta.

Sliva je že dolgo v naši prehrani. Ker je geografija njegove rasti precej široka, jo ljubijo in cenijo v mnogih državah sveta. Znano je, da je imela sama angleška kraljica Elizabeta II za zajtrk najraje slive. Očarala jo je njihov okus in slišala je o njihovih blagodejnih lastnostih. Toda glavna težava, s katero se gospodinje srečujejo ves čas, je, kako ohraniti tako izbirčno sadje za zimo.

Dišeč, zmerno sladek in rahlo kiselkasti liker iz črnega ribeza, pripravljen doma, ne bo pustil ravnodušnega niti najbolj izbirčnih gurmanov.

Okusni in zdravi domači kompoti za zimo so narejeni iz najrazličnejšega sadja in jagodičja. Danes sem se odločila narediti grozdni kompot iz črnega (ali modrega) grozdja. Za to pripravo vzamem sorte Golubok ali Isabella.

Danes trgovine ponujajo široko paleto alkoholnih pijač, kot pravijo, za vsak okus in proračun. Toda kaj bi lahko bilo okusnejše od domačega jagodičja ali sadnega likerja, narejenega z lastnimi rokami? Po tradiciji poleti pripravljam več vrst takšnih tinktur, likerjev in likerjev za svoje gospodinjstvo.

Okusen domač hruškov kompot je harmonična kombinacija sladke, dišeče pijače in sočnega nežnega sadja. In v času, ko hruške napolnijo drevesa, obstaja želja pripraviti veliko, veliko pločevink pijače za zimo.

Toplo poletje nas vse razvaja z najrazličnejšimi vrstami sadja in jagodičja, ki več kot zadovoljijo potrebe telesa po vitaminih.

Marsikdo ne mara češnjeve slive. Je premočnega kiselkastega okusa in premalo obarvana. A tako kisel okus je prednost, če želimo kompot zapreti za zimo. Za dobro ohranjeno barvo je bolje kombinirati češnjevo slivo z malinami.