Razno

Olje rakitovca in njegove koristne lastnosti so znane vsem. Zahvaljujoč vitaminom in drugim koristnim sestavinam se olje rakitovca uporablja povsod. Nakup je najpogostejša rešitev, če jo potrebujete. Ampak, če imate svojega rakitovca, zakaj ne bi olja pripravili doma.

Vas je kdaj zanimalo, iz česa so sestavljena žita? Kaj pa krompirjeve? V tem receptu vam bom povedal, kako so narejeni krompirjevi kosmiči: beli in rumeni. Ne boste jih mogli kupiti v trgovini ali na tržnici, ker... Teh danes preprosto ni več v prodaji. Toda iz tega starega recepta se lahko naučite, kako narediti žitarice z lastnimi rokami doma iz navadnega krompirja.

Krompirjev škrob najpogosteje kupujemo v trgovinah ali na tržnici. Če pa je krompir dobro obrodil in imate željo in prosti čas, potem lahko krompirjev škrob pripravite sami, doma. Preberite recept in videli boste, da se ga zelo da narediti.

Domači vinski kis je preprosto narediti sam, če imaš recept in obvladaš pripravo. Najbolje je, da to storite po pripravi grozdnega soka ali vina. S predelavo preostale kaše za domač kis boste dobili dvojno korist od enkrat kupljenega izdelka. Tako za domačo pripravo kisa ni pametno kupovati svežega grozdja.

Lupina je na tanko narezana rumena lupina limone. Vsebuje eterična olja, ki imajo prijeten vonj. Ima grenko-sladek okus, malo cloying. Limonina lupina je hkrati začimba in zdravilo. Njegove koristne lastnosti so razložene z vitamini in minerali, ki jih vsebuje.

Ta izvirna priprava buče za zimo se celo nenavadno imenuje sadno-zelenjavni "sir". Ta bučni "sir" z japonsko kutino je zelo okusen domač izdelek, bogat z vitamini. "Zakaj sir?" - vprašate. Mislim, da je ta domači pripravek dobil ime zaradi podobnosti v pripravi.

Tako pripravljeni marinirani paradižniki in čebula imajo oster, pikanten okus in neverjetno aromo. Poleg tega za pripravo tega pripravka ni potreben kis.Zato lahko tako pripravljen paradižnik uživajo tudi tisti, pri katerih so izdelki, pripravljeni s tem konzervansom, kontraindicirani. Ta preprost recept je preprosto idealen za tiste gospodinje, ki ne marajo porabiti veliko časa za sterilizacijo pripravkov.

Okusen zeleni paradižnikov kaviar je narejen iz plodov, ki nimajo časa za zorenje in visijo na grmovju v dolgočasnih zelenih grozdih. Uporabite ta preprost recept in tisti nezreli sadeži, ki jih večina preprosto zavrže kot neprimerne za hrano, bodo postali okusen pripravek, ki vas bo navdušil pozimi.

Paradižnik je edinstveno jagodičje, ki ohranja svoje koristne lastnosti tudi po toplotni obdelavi. Doma predelan paradižnik je neprecenljivo skladišče vitaminov C, PP, B1. Domači recept je preprost, število sestavin pa minimalno. Samo dva sta - sol in paradižnik.

Ločeno, pripravki iz popra in pripravki iz sira danes nikogar ne presenetijo. In predlagamo skupno konzerviranje. Pečena rdeča paprika s feta sirom je precej izvirna priprava za zimo, ki so jo izumili Bolgari in jo ljubijo v mnogih državah.

Polnjene paprike z rižem in mesom pripravljamo predvsem pred neposrednim uživanjem. Toda za ljubitelje te jedi obstaja način, kako jo uživati ​​tudi izven sezone plodov. Po postopni tehnologiji kuhanja, opisani v receptu, lahko pripravite papriko z mesom in rižem za zimo.

Ste mislili, da je sir samo iz mleka? Ponujamo vam nenavaden recept za pripravo jabolčnega "sira". To ni delovno intenziven in preprost domač recept, ki ljubitelje jabolk ne bo pustil ravnodušnih. Za pripravo ne potrebujete veliko časa, rezultat pa bo zagotovo razveselil vaše ljubljene.

Menijo, da so jabolka prišla v Evropo iz Srednje Azije. V dolgem obdobju človekovega uživanja teh koristnih sadežev se je razvilo ogromno število različnih sort jablan, ki se razlikujejo po času zorenja in okusu.

Kutina je sadno drevo, ki doseže 5 metrov višine. Ima ovalne liste, spodaj poraščene z dlakami. Tudi plod kutine je dlakav, ovalne ali hruškaste oblike. Kutine so k nam prinesli iz Azije.Danes raste v Ukrajini, Moldaviji in Srednji Aziji. Ta pridelek je cenjen zaradi dišečih plodov in se lahko uporablja kot hruškova podlaga. Ta rastlina se razmnožuje s semeni, plastmi in potaknjenci. Njegove plodove uživamo surove in uporabljamo v kulinariki. Kutine se uporabljajo za pripravo kompotov, nadevov za pite, marmelad, želejev in začimb za mesne jedi.

Vsi vemo, da je uživanje zelenjave, sadja ali korenaste zelenjave zelo zdravo. Toda le redki lahko z gotovostjo trdijo, kakšna je njihova posebna korist, a zaman! Navsezadnje ni bilo zaman, da so naši predniki prej jedli samo rastlinje in se z njim zdravili. Natančno so vedeli, katera zel bo za katero bolezen primerna in bo zdravila! Če bi to znanje ohranili do danes, bi se marsikateri bolezni lahko izognili!

Naravni jabolčni kis se ne uporablja le v kulinarične, ampak tudi v medicinske namene. Pogosto kupljena različica ni primerna za predvideni namen zaradi dodatkov, ki jih vsebuje. V takih primerih je potreben domač jabolčni kis. V tem receptu vam bomo povedali, kako ga lahko pripravite doma.

Po videzu je savojsko zelje zelo podobno našemu belemu zelju, le da ima bolj ohlapno glavo z rebrastimi listi, ki se zlahka ločijo od peclja. Ta lastnost je zelo uporabna pri pripravi zeljnih zvitkov in solat.Ste že kdaj poskusili ločiti liste od zelja? Zagotovo se bo polovica listov zlomila, žile pa so debele, jih je treba odrezati ali potolči. Zato je savojsko zelje idealno v tem pogledu, njegovi listi se zelo dobro ločijo, žile pa so popolnoma nevidne. Dobro je tudi za dušenje in cvrtje. Edina stvar, ki je ne smete storiti, je sol za zimo, saj so listi te zelenjave zelo nežni.

Buča je zelnata rastlina iz družine bučnic (Cucurbitaceae). Prva zgodovinska omemba gojenja buč sega v 5 tisoč let pred našim štetjem. Plod rastline je buča, ki jo v ljudeh in literaturi preprosteje imenujemo buča. Obstajajo sorte rastline, katerih plodovi tehtajo le nekaj sto gramov, največja dokumentirana buča je bila uvrščena v Guinnessovo knjigo rekordov, njena teža je presegla 820 kg. Rekord je leta 2010 postavil ameriški kmet.

Koliko veste o pastinaku? Ne, ne govorimo o slavnem pesniku Borisu Pasternaku, temveč o korenovki, katere zgodovina sega v inkovsko kulturo v Peruju, oziroma pravilno jo imenujemo aracacha – tako so to rastlino poimenovali Indijanci Quechua.

Kitajsko zelje, znano tudi kot zelje, je rastlina iz družine Brassica. Kitajska velja za rojstni kraj te vrste zelja.Zaradi svojih lastnosti, ki združujejo prednosti zelene listnate solate in okus belega zelja, je postalo priljubljeno po vsem svetu.