Razno

Korenje je med številnimi vrtnarji zelo priljubljena dvoletna rastlina. Korenje je nezahtevno in ne zahteva veliko nege, zato raste v skoraj vseh podnebnih pasovih, razen na skrajnem severu.

Melona je rastlina melon in spada v družino bučnic in rodu kumar. Plod melone je lažna jagoda, ki ima tako sferično kot podolgovato podolgovato obliko, rumeno, rjavo in celo belo. Zrela melona lahko tehta približno 200 g in lahko doseže 20 kg.

Špinača je tako zanimiva rastlina, ki jo ali zelo rad jeste ali pa je ravno nasprotno ne sprejmete v nobeni obliki - tu ni srednje poti! Kljub dvoumnosti okusnih preferenc med ljudmi je zelo zdrav izdelek, ki ga je mogoče in bi ga bilo treba zaužiti v kateri koli obliki.

Navadna kumara je ime za enoletno zelnato rastlino iz družine bučnic (Cucurbitaceae). To neverjetno sadje je bilo znano pred več kot 6 tisoč leti. Za njihovo domovino veljajo tropska in subtropska območja Indije in Kitajske.

Lubenica spada v družino buč. To je pridelek melon. Plod lubenice imenujemo jagodičje, čeprav je sočna buča. Rojstni kraj lubenic je Afrika. V Rusijo so jih prinesli Tatari. Ta pridelek so začeli gojiti v spodnji Volgi, nato pa še na drugih območjih (Krasnodarsko ozemlje, Povolžje). Zdaj so rejci razvili tudi sorte za moskovsko regijo.

Cvetača je zelenjavna rastlina iz družine kapusnic, vrste zelja. Zgodovinarji menijo, da je domovina cvetače Sredozemlje, prva uradna omemba vrste se nanaša na državo Sirijo. Od tam je zelje prišlo v Evropo in se malo kasneje razširilo po vsem svetu.

Limona je priljubljen citrus. Jugovzhodna Azija velja za rojstni kraj limone. Danes limono gojijo v državah s tropskim in subtropskim podnebjem.

Grenko-sladek, kisel in šokantno osvežujoč okus grenivke je malce zmeden, ko jo prvič poskusite. In potem se vanjo lahko preprosto "zaljubiš", kot v čokolado. Toda poleg nenavadnega okusa in arome je tudi skladišče vitaminov, mineralov, aminokislin in drugih koristnih snovi.

Česen je trajna zelnata rastlina, visoka 40-50 cm, cveti poleti z zelenkasto belimi cvetovi, zbranimi v sferične dežnike skupaj z drobnimi čebulicami. Čebulica je bele ali rožnate barve in je sestavljena iz 3-18 nageljnovih žbic.

Homerjeva legendarna Odiseja omenja čudovite sadeže, ki zorijo v vrtovih perzijskega kralja. To sadje so bile hruške, s katerimi je danes težko koga presenetiti.

Grčijo lahko upravičeno štejemo za rojstni kraj peteršilja. Stari Grki so ga uporabljali predvsem kot okrasni rekvizit ob verskih obredih. Zmagovalci športnih tekmovanj so bili nagrajeni z venčki, spletenimi iz peteršilja. Enake vence so podarili ljubljenim.

Koleraba je doma v severni Evropi. Tu se je po poročanju kronistov zelje prvič pojavilo leta 1554, 100 let pozneje pa se je razširilo po vsej Evropi, tudi v Sredozemlju. Prevedeno iz nemščine kot "zelje repa".

Marelica je sadno drevo iz rodu sliv, družine vrtnic.Plod drevesa je marelica, svetlo, oranžno-rumeno sadje s semeni z mehkim, sočnim mesom in sladkega ali kislega okusa.

Zgodovina poznavanja divje breskve pri ljudeh se je začela pred 4 tisoč leti v daljni Kitajski. Z gojenjem in nego teh čudovitih dreves so Kitajci gojili breskev in v tej obliki se je razširila v Indiji, Iranu in številnih azijskih državah. Zahvaljujoč Aleksandru Velikemu je kultura breskev dosegla južnoevropske države, kasneje pa tudi srednjo Evropo. Toda breskve najbolje rastejo v državah s tropskim podnebjem, ki so največji izvozniki na svetu - Kitajska, Indija, Italija, Grčija.

Fižol lahko upravičeno imenujemo najstarejši izdelek, ki ima sedem tisoč let svoje edinstvene zgodovine. V starih časih je bil fižol priljubljena hrana starih Egipčanov in stare Kitajske. V evropskih državah so za fižol izvedeli po odkritju ameriške celine.

Čebula je dvoletna ali trajnica, ki spada v poddružino čebulnic. Prva omemba čebule sega v 20. stoletje pred našim štetjem, zdravilci so to rastlino dolga stoletja uporabljali kot zdravilo za vse mogoče bolezni.Z razvojem znanosti so znanstveniki lahko to dejstvo precej znanstveno utemeljili: zahvaljujoč fitoncidom, ki jih čebula vsebuje v velikih količinah, številne "slabe" bakterije dejansko umrejo zaradi izpostavljenosti čebuli.

Sliva je sadno drevo iz družine vrtnic, poddružine sliv ali mandljevcev. Plod drevesa je sliva, ki je lahko majhna, srednja ali zelo velika, barva zrelega ploda je modra, temno vijolična ali skoraj črna (odvisno od vrste drevesa).

Sladka paprika je enoletna rastlina iz družine nočnih senčnikov. Papriko imenujemo sladka paprika zaradi specifičnega sladkastega okusa in sočnega mesa, ki je lahko zeleno, rdeče, rumeno, oranžno ali rjavo. Barva je odvisna od sorte rastline in stopnje zrelosti posameznega sadja.

Človeštvo uporablja peso za hrano že od antičnih časov. Ljudje že dolgo opazijo, da ima pesa poleg hranilne vrednosti tudi številne koristne in zdravilne lastnosti. In to ni naključje. Navsezadnje pesa vsebuje vitamine, minerale in biološko aktivne snovi. Že od antičnih časov so peso uporabljali za izboljšanje prebavnih procesov in metabolizma, pa tudi kot splošni tonik.

Belo zelje je vrtna rastlina, razširjena v vseh državah sveta. Gojimo ga lahko skoraj povsod. 100 g zelja vsebuje le 27 kcal. Ima veliko vitaminov in mineralov.