Salo

Čudovita alternativa suho soljeni masti je slanica. Soljeni izdelek se izkaže za bolj sočnega, zato je za njegovo pripravo primerna tudi zelo trda mast.

Če morate nujno pripraviti slano mast, potem boste verjetno potrebovali ta domači recept za hitro soljenje. S to metodo soljenja boste dobili okusno in okusno mast s česnom. Dodate lahko poljubne pekoče in pikantne začimbe, kolikor želite. S tako hitrim in cenovno dostopnim receptom boste imeli na mizi vsakič nov okusen izdelek.

Ta recept vam bo pomagal, da sami skuhate slastno, pikantno in aromatično mast. Kuhana v čebulnih olupkih in obdelana z rdečo papriko in česnom bo pikantna, presenetljivo aromatična in lepe barve. Z uporabo recepta lahko zdaj vedno enostavno in preprosto pripravite zelo okusen in izviren začinjen prigrizek.

Soljenje masti je prvi pomemben korak pri pripravi okusnega prekajenega izdelka. Končni rezultat je v veliki meri odvisen od tega, kako pravilno in učinkovito je soljenje opravljeno. Ta recept je za tiste, ki želijo obvladati domače kajenje, vendar ne vedo, kako soliti mast za kajenje.

Mast, kuhana v slanici, je zelo mehka. Jesti ga je preprosto pravi užitek - topi se v ustih, niti žvečiti ga ni treba. Bolje je, da pripravite takšne pripravke iz masti v majhnih porcijah, tako da je najbolj svež izdelek vedno na mizi, saj je takrat še posebej okusen.

Soljena ali prekajena mast je okusen izdelek, ki ga gurmani že dolgo priznavajo. Ta poslastica je še posebej dobra in zdrava pozimi, ko je mrzlo. V tem letnem času vas bo nasitil in pogrel. Za ohranitev zaseke, tako njenega odličnega okusa kot videza, jo lahko konzervirate. Narediti to doma ni težko in hitro. Za vse, ki jih to zanima - preprost domač recept.

Po tem receptu lahko pripravite okusno zaseko, kuhano v čebulnih olupkih. Ta preprost in okusen prigrizek je zelo enostaven za pripravo.

Soljenje masti ima veliko receptov in metod. Predlagamo, da obvladate ta recept in poskusite kuhati mast v slanici. Priprava se izkaže za zelo nežno in sočno, saj je pripravljena z metodo mokrega soljenja.

Poskusite narediti aromatično zaseko s česnom in različnimi začimbami, mislim, da moj domači pripravek ne bo pustil ravnodušnih vaših domačih. Mast, pripravljena po metodi suhega soljenja, je srednje soljena in jo lahko dolgo časa hranimo v vašem hladilniku.

Mast v medu ima precej nenavaden okus, vendar je všeč absolutno vsem. Za pripravo izvirnega prigrizka boste poleg tradicionalnih začimb potrebovali tudi kar nekaj kakovostnega medu. Recept je izredno preprost za sledenje, zato ga lahko vsak ponovi.

Recept za pripravo prekajene zaseke doma v zakarpatskih in madžarskih vaseh poznajo vsi: od starih do mladih. Prekajena zaseka in svinjske krače visijo v "pod črti" v vsakem domu. V tem receptu vas vabimo, da prevzamete naše izkušnje in se naučite doma pripraviti naravno, okusno in dišečo prekajeno zaseko.