Sušenje

Sadje, kot so banane, ni poslastica in je vedno na voljo v prodaji, ne glede na letni čas. Zakaj potem sušiti banane, se sprašujete. Odgovor je preprost. Posušene in na soncu sušene banane so zelo okusna in nasitna sladica. Suho sadje lahko vedno vzamete s seboj in ga prigriznete ob pravem času. O tem, kako pravilno pristopiti k procesu dehidracije banan, bomo govorili v tem članku.

Čaj Koporye, pripravljen iz listov ognjiča (Ivan čaj), lahko pripravite doma. Ta čaj se od svojega črnega ali zelenega kolega razlikuje po nenavadni bogati aromi, pa tudi po ogromni količini koristnih snovi. Če ga kuhate sami, boste svoj družinski proračun prihranili pred dodatnimi stroški.

Domače kandirane buče so okusne in zdrave. Navsezadnje buča vsebuje veliko količino mikroelementov in je še posebej uporabna za ljudi, ki imajo težave s črevesjem in prebavo.Dobro vpliva tudi na ledvice, jih čisti, koristi ljudem s slabokrvnostjo zaradi pomanjkanja železa.

Ko pripravljate zimo, želite, da se v izdelku ohrani največ vitaminov. Zato zelo rada pripravljam domač suši. Danes vam bom povedal in pokazal, kako sušiti jabolka v pečici ali na soncu.

O načinih nabiranja, predelave in sušenja kresnice (ognjenice) je bilo veliko napisanega tako v posebnih knjigah kot na internetu. Tukaj ne bom govoril o nabiranju surovin za pripravo čudovitega in aromatičnega ciprskega čaja (to je še eno izmed mnogih imen za kresnico), ampak bom delil svojo metodo, s katero predelujem nabrane zelene liste rastline in kako sušim jih za prihodnjo uporabo.

Sušenje je eden najstarejših in najbolj naravnih načinov shranjevanja gob. Ta metoda je bila uporabljena že pred mnogimi leti, vendar danes ni izgubila pomembnosti. Gob seveda ne polagamo več na sonce, kot so to delale naše babice. Zdaj imamo čudovitega pomočnika - električni sušilnik.

Za konzerviranje zelenjave lahko uporabite ne le sveže nabrane, ampak tudi suhe liste in korenike hrena. Vendar je zelo pomembno, da to zelenjavo pravilno posušite. S tem domačim receptom lahko za prihodnjo uporabo pripravite ne le liste hrena, ampak tudi njegovo korenino.

Gobji prah je odlična začimba za popestritev gobjega okusa juh, omak in drugih okusnih jedi. Lažje je prebavljiva kot cele gobe. Posebno aromatičen je prah iz jurčkov. Ta pripravek na ozimnico si lahko zelo enostavno naredite doma, saj... ima zelo preprost recept za pripravo.

Shranjevanje posušenih gob je zelo resna zadeva. Če se ne držite osnovnih pravil, bodo gobe, shranjene za zimo, postale neuporabne in jih boste morali zavreči.

Sušenje gob je najpogostejši način shranjevanja gob pozimi. Za sušenje so primerne gobe z gosto cevasto kašo. Najbolj znane takšne gobe so jurčki, jurčki, mušnice, jurčki, trepetlike, jurčki, kozlički in podobno.

Užitni fizalis ni posebej priljubljeno jagodičje med našimi poletnimi prebivalci. Medtem so fizalis gojili, častili in jedli že od časov starih Inkov.Ta smešno sadež je močan vir protivirusnih in antitoksičnih snovi. Pomembno je, da jagode pri sušenju ne izgubijo svojih koristnih lastnosti in izvrstnega sladko-kislega okusa. Suhi fizalis, pripravljen za zimo, je večkrat bolj zdrav od navadnih rozin. Pa še preprosta za pripravo. Jagoda je med vsemi njenimi sortami najbolj primerna za pripravo super rozin.

Zeleni grah, posušen za zimo po tem receptu, se lahko uporablja za pripravo zelenjavnih juh ali solat. Upoštevajte, da spomladi takšnega graha v nobenem primeru ni mogoče uporabiti kot seme za sajenje. Za vsak slučaj vas spomnim, da ga morate za kuhanje vnaprej namočiti v vodi.

Posušen krompir se najpogosteje pripravlja, ko morate s seboj vzeti veliko hrane, zmožnost premikanja teže pa je omejena. Tu na pomoč priskoči sušenje živil in zelenjave. Vsi vedo, kako sušiti krekerje. Ali znate sušiti krompir? Če ne, predlagamo, da ugotovite, kako to storiti pravilno.

Za pripravo suhih sliv doma so primerne slive "madžarskih" sort - italijanska madžarska, azhanska, vijolična. To so velike slive, ki se zlahka ločijo od koščic, vsebujejo veliko pulpe in malo soka ter imajo sladek okus. Suhe slive so v bistvu posušene slive.Njihovo uživanje lahko izboljša prebavo, normalizira krvni tlak in okrepi živčni sistem.

Posušena jabolka je zelo enostavno pripraviti. Hkrati pa trud, porabljen za njihovo pripravo, ni sorazmeren s ceno v trgovini za isto suho sadje. Z eno besedo, takšne pripravke iz jabolk bi morali narediti sami za zimo.

Posušene brusnice - kaj je lažje pripraviti za zimo kot posušene jagode? Sušenje jagod je najenostavnejši in najlažji način, da jih pripravite za zimo. Na brusnicah je zdravilno vse – tako listi kot jagode. Poleg tega imajo listi še več zdravilnih lastnosti kot jagode. Zato morate za sušenje zbrati jagode skupaj z listi.

Posušen krompir je neke vrste krompirjev čips, a je za razliko od slednjega zdrav za telo. Sušenje zelenjave in sadja je dandanes vse bolj priljubljeno. Ta preprost recept za pripravo krompirja bo zagotovo všeč ljudem, ki si sebe in svojega dopusta ne morejo predstavljati brez šotorov in narave. Posušen krompir bo popolnoma nadomestil sveže gomolje, vendar bo tehtal večkrat manj.

Priprave pese za zimo so lahko različne: solate, kaviar, vlaganje ali vlaganje korenaste zelenjave.Ponujam preprost recept, v katerem vam želim povedati, kako pripraviti posušene pleve za zimo in na kratko, kako jih uporabiti.

Sušenje jagodičja je eden najpreprostejših načinov priprave zdravega sadja za zimo. In posušena in posušena rdeča rowan, katere koristne lastnosti so naši predniki že dolgo poznali, je ena izmed okusnih, okolju prijaznih in nekemičnih možnosti za krepitev imunskega sistema. Če svojo družino hranite s tako suhimi vitamini vso zimo, potem verjetno ne boste potrebovali "lekarniških" vitaminov.

Posušena rdeča jerebika je zajamčena priložnost za uživanje posušenih jagod skozi vse leto. Navsezadnje številne koristne lastnosti rdečega rowan pojasnjujejo različne načine za njegovo pripravo. Sušenje jagodičja zmanjša možnost kvarjenja izdelka, čim bolj ohrani njegove koristne lastnosti in je najprimernejši način shranjevanja rowan.