Domača marmelada - recepti

Obstaja veliko različnih receptov za pripravo japonske kutine za zimo. Iz teh aromatičnih, kislo rumenih plodov pripravljajo različne sirupe, pastile, marmelade in želeje. Toda med kuhanjem se del vitaminov seveda izgubi. Gospodinjam predlagam pripravo japonske kutine s surovim sladkorjem, torej kutinovo marmelado brez kuhanja po mojem domačem receptu.

Fige ali smokve so preprosto čudovito zdravi sadeži. Če ga uživamo svežega, ima čaroben učinek na srčno mišico.

Iz zrelih, mehkih marelic svetlo oranžne barve lahko pripravite okusno in dišečo marmelado. Vrhunec mojega domačega recepta je lepa gladka konsistenca marmelade. V končnem izdelku ne boste videli marelične lupine ali grobih žil, le nežno gosto oranžno maso.

Prišla je pomlad - čas je za pripravo marmelade iz borovih storžev. Nabiranje mladih borovih storžkov je treba izvajati na okolju prijaznih mestih.

Kot mnoge gospodinje sem mnenja, da je najbolj koristno pripraviti jagode za zimo kot surovo marmelado. V svojem bistvu so to jagode, mlete s sladkorjem. Pri takšnem konzerviranju se ne ohranijo samo vitamini, ampak tudi okus zrelih jagod ostane naraven.

Vsakdo ne more najti sorte belega ribeza na svojem vrtu ali poletni koči. Ampak zaman! Zelo priporočamo, da posadite grm z vitaminsko bogatimi belimi plodovi. Iz tega jagodičevja so čudovite sladice, široka paleta podrobnih receptov za njihovo pripravo pa lahko zadovolji tudi najbolj prefinjen okus. Danes bomo govorili o pripravi belega ribeza v obliki marmelade.

Prebivalci redkih regij se lahko pohvalijo, da lahko orehe vidijo ne le na policah trgovin, temveč tudi v sveži, nezreli obliki. Kuharji iz teh sadežev pripravijo marmelado nepozabnega okusa. Ta sladica je poleg izjemnega okusa tudi zelo zdrava. Nobenega dvoma ni, da tehnologija priprave marmelade iz orehov ni najpreprostejša, a če greste skozi vse težave in naredite marmelado iz zelenih orehov mlečne zrelosti, boste zagotovo zadovoljni z rezultatom.

Lahko neskončno pojete ode nektarini, njeni nežni aromi in sočni kaši. Navsezadnje že samo ime sadeža namiguje, da gre za božanski nektar in preprosto bi bilo zločin, če koščka tega nektarja ne bi shranili za zimo v obliki marmelade.

Zdi se, kakšne skrivnosti bi lahko bile v jagodni marmeladi? Navsezadnje nam je okus te marmelade znan že od otroštva.A vseeno obstaja nekaj receptov, ki lahko presenetijo. Ponujam dva edinstvena recepta za pripravo jagodne marmelade iz Victoria.

Kosmulja je majhen grm, katerega veje so v večini primerov poraščene z ostrimi trni. Jagode so precej velike, z gosto lupino. Barva plodov je lahko zlato rumena, smaragdno zelena, zeleno bordo, rdeča in črna. Okusne lastnosti kosmulje so zelo visoke. Plodovi grma imajo bogat sladko-kisli okus, zato so zimski pripravki iz kosmulje zelo priljubljeni. Danes bomo govorili o rdečih sortah kosmulje in vas naučili, kako narediti čudovito marmelado iz teh jagod.

Bananina marmelada ni najpogostejša sladica, a kljub temu jo bo tisti, ki vsaj enkrat poskusi njen okus, vzljubila za vedno. Ste že kdaj kupili nezrele banane? Nimajo okusa, čeprav je aroma. Prav iz teh banan je narejena prava bananina marmelada.

Limonina marmelada bo všeč vsem, brez izjeme. Nežen, s prijetno kislino, poživljajočo aromo in fantastično lep na pogled. Po žlički limonine marmelade bodo migrene izzvenele, prehlad pa hitreje ozdravljen. Vendar bi bilo napačno misliti, da je limonina marmelada pripravljena izključno za zdravljenje.To je čudovita samostojna sladica ali pa nadev za nežno biskvit.

Sladica iz smrekovih storžev postaja vse bolj priljubljena. Ponujajo ga tako sodobne spletne trgovine kot babice na tržnicah. Vedo veliko o njegovi pravilni pripravi. Ni zaman, da so naši dedki že od nekdaj uživali v tej sladici. Danes vam bomo ponudili izbor receptov, da boste lahko sami doma pripravili tako zdravo poslastico.

Actinidia ali preprosto kivi v zadnjih letih za mnoge od nas ni več eksotično sadje brez primere. Kivi lahko najdete skoraj v vsaki trgovini in to po zelo ugodni ceni. To sadje pogosto uživamo sveže: postrežemo ga kot sladico v kombinaciji z drugim sadjem, okrasimo s smaragdnimi rezinami na tortah in dodamo solatam. Danes pa vam želimo ponuditi zimski pripravek iz aktinidije - domačo marmelado.

Besedna zveza "gozdne jagode" nam da predstavo o majhnih rdečih jagodah z neverjetnim okusom in aromo. Gozdna lepota se ne more primerjati z gojenimi vrtnimi jagodami. Vsebuje veliko več vitaminov in ima svetlejši, bogat okus in aromo.Edina pomanjkljivost je velikost plodov. Gozdne jagode so nekoliko manjše.

Borovnice so zadnje čase vse bolj priljubljene. To je posledica dejstva, da je njegovo gojenje, zahvaljujoč sodobnim rejcem, postalo mogoče na lastnih vrtovih. Ko ste se nasitili svežega sadja, lahko razmišljate o zimskih pripravah. Predlagamo pripravo borovničeve marmelade.

Cloudberry je izjemno jagodičje! Seveda je zelo uporaben, vendar je njegova glavna značilnost ta, da so nezrele jagode rdeče, tiste, ki so dosegle želeno stopnjo zrelosti, pa postanejo oranžne. Neizkušeni pridelovalci jagod lahko zaradi nevednosti naberejo nezrele jagode. Toda prepričani smo, da vas to ne bo prizadelo in na vaši mizi se bodo pojavili samo zreli sadeži. Kaj storiti z njimi naprej? Predlagamo pripravo marmelade. Obstaja kar nekaj načinov kuhanja, v tem članku pa bomo poskušali odražati najbolj priljubljene in preizkušene možnosti.

Sladko-kisel, z rahlo grenkobo, okus kovačnika je všeč mnogim. To jagodičje ni samo okusno, ampak tudi zelo zdravo, zlasti za žensko telo.Na prostranem internetu lahko najdete veliko zanimivih informacij o koristih kovačnika, zato bomo podrobnosti preskočili in se posvetili načinom priprave kovačnika za prihodnjo uporabo. Govorili bomo o pripravi marmelade. Ta postopek ni zapleten, vendar ima svoje posebnosti, ki jih bomo izpostavili danes.

Marsikdo suhe slive povezuje le s suhim sadjem, v resnici pa so tudi sveže slive temne "madžarske" sorte. Ti sadeži so zelo sladkega okusa in se uporabljajo za izdelavo znanega suhega sadja. V tem članku vas bomo naučili, kako pripraviti marmelado iz svežega in suhega sadja. Sladica se izkaže za zelo okusno, zato ne zamudite priložnosti, da se seznanite z najbolj priljubljenimi načini priprave doma.

Zelo uporabna je kisla drena. To seveda ni skrivnost, zato ga mnogi poskušajo shraniti za zimo. Običajno se iz drena pripravljajo kompoti, marmelade in konzerve. Okus sladic se izkaže za sladko-kislega, kar ni za vsakogar. A oboževalcev le-teh je kar nekaj, zato smo danes pripravili ta članek prav zanje.

Morda je najbolj nenavadna in lepa marmelada cvetlična marmelada. Rože so lahko divje in vrtne.Za kuhanje poslastice se uporabljajo tudi socvetja različnih jagodičja in sadnih dreves. Danes smo za vas pripravili najpopolnejši izbor receptov za pripravo cvetlične marmelade. Prepričani smo, da boste našli pravi recept zase in zagotovo razveselili svojo družino z nenavadno pripravo.

Majhna jabolka sorte Ranetki so zelo priljubljena. Naredijo čudovito marmelado. O njegovi pripravi bomo danes razpravljali v našem članku.

Včasih želite poleg standardnih letnih priprav svojo družino presenetiti še z nenavadnim. Zeliščna marmelada je odlična možnost za eksperimentiranje. Danes smo za vas pripravili gradivo s podrobnimi recepti za pripravo pehtranove marmelade. Drugo ime te rastline je pehtran. Slavni okus zelene sode "Tarragon" takoj vznemiri domišljijo. Domača marmelada je odlična za pripravo brezalkoholnih pijač na osnovi navadne ali gazirane vode. Torej, na delo!

Bela medena sliva je precej zanimiva sorta. Okusne lastnosti belih sliv so takšne, da omogočajo pripravo številnih vrst sladic in najbolj zanimivih receptov za marmelado, ki si jih bomo ogledali tukaj.

Marmelada iz lisičk ima precej nenavaden, a pikanten in prijeten okus. Klasični italijanski recept "Mermelada de Setas" uporablja izključno lisičke, vendar so, kot kažejo izkušnje, jurčki, vrvice in druge vrste gob, ki rastejo tukaj v izobilju, odlične za marmelado. Glavna zahteva je, da morajo biti gobe mlade in močne.