marmelada

Rok trajanja murve ali murve je zelo kratek. Je nemogoče ohraniti svežino, razen če jo zamrznete? A zamrzovalni del ni gumijast in murve lahko konzerviramo tudi drugače, na primer tako, da iz njih skuhamo marmelado.

Če ste kot otrok v šopih jorgovanov iskali »srečno rožo« lilije s petimi lističi, si zaželeli željo in jo pojedli, potem se verjetno spomnite te grenkobe in hkrati medene sladkobe na jeziku. Morda boste presenečeni, a iz lilke nastane odlična marmelada, ki po okusu rahlo spominja na ajdov med, vendar je ta marmelada bolj nežna, z rahlim cvetličnim vonjem.

Zame se pomlad začne, ko zacveti češnja. Sladko in opojno aromo ptičje češnje je težko zamenjati s čim drugim, zvrti se vam v glavi in ​​diši po pomladi.Žal, cvetovi ptičje češnje ne trajajo dolgo in njeno aromo odnese veter, nekaj pa ostane v jagodah. Če imate radi pomlad in pogrešate to svežino, vam ponujam nekaj receptov za češnjevo marmelado.

Številne sorte češnjeve slive imajo eno neprijetno lastnost - vraščeno seme. To seme je preprosto nemogoče odstraniti, ne da bi češnjevo slivo spremenili v pire. Obstajajo pa tudi sorte, pri katerih se seme zlahka iztisne s palico. Ko se odločite, kako narediti marmelado iz češnjevih sliv, morate upoštevati to lastnost.
Češnja za razliko od slive vsebuje manj sladkorja, a več kalcija. Semena češnjeve slive se uporabljajo kot ena od sestavin za izdelavo tablet z aktivnim ogljem. Torej, tudi če morate pripraviti marmelado s semeni, se tolažite z dejstvom, da boste imeli od marmelade več koristi.

Šipek je zelo razširjen grm. Uporabni so vsi njeni deli: zelenice, cvetovi, plodovi, korenine in vejice. Najpogosteje se šipek uporablja pri kuhanju in v medicinske namene. Rože so manj priljubljene. To je posledica dejstva, da je treba zbrati rožnata socvetja v času njihovega aktivnega cvetenja, ki se pojavi precej kratek čas. Iz dišečih cvetnih listov šipka pripravimo preprosto okusno marmelado. Lahko ga kupite v trgovinah, vendar je cena te poslastice zelo visoka.Da bi vam ponudili priložnost, da uživate v nenavadni sladici, smo za vas zbrali podrobne informacije o pravilih nabiranja in predelave nežnih cvetnih listov šipka, pa tudi o vseh načinih, kako iz njih narediti marmelado doma.

Yoshta je nekakšen hibrid črnega ribeza in kosmulje. To je velika jagoda, velika kot kosmulja, a brez trnov, kar je dobra novica. Okus yoshte, odvisno od sorte, je lahko bolj podoben kosmuljam ali ribezu, vendar je v vsakem primeru marmelada yoshta neverjetno okusna in zdrava.

Marmelado iz granatnega jabolka je težko opisati z besedami. Navsezadnje so rubinasta semena v prozornem rubinastem viskoznem sirupu nekaj čarobnega in okusnega. Marmelado skuhamo s semeni, ki pa kasneje sploh ne motijo. In če marmeladi iz granatnega jabolka dodate borovce ali orehe, potem prisotnosti semen morda sploh ne opazite. Toda oreščki, tako kot drugi dodatki, niso potrebni. Marmelada se izkaže za izjemno okusno.

Dolgo časa je črni bezeg veljal izključno za farmacevtsko rastlino. Navsezadnje so za pripravo zdravila primerni vsi deli grma, od cvetov do korenin.
Bezeg vsebuje določene toksine, zato je treba iz njega spretno pripravljati zdravilo, predvsem pa sladice. Prav tako ga ne morete uporabljati, "kolikor vam srce poželi."Čeprav se vsebnost toksinov po toplotni obdelavi zmanjša, naj ljudje s kroničnimi boleznimi ali nosečnice uživajo bezeg skrajno previdno.

Kaki je precej specifičen sadež. Nikoli ne boste vedeli, kaj boste dobili. Ali bo to bolestno sladek in mesnat sadež ali trpko-trpkasto meso, ki ga je nemogoče jesti? Pri pripravi marmelade lahko vse pomanjkljivosti odstranimo, popravimo in dobimo marmelado, ki je ne boste mogli potegniti za ušesa.

Buče nenavadnih oblik vse bolj osvajajo srca vrtnarjev. Ta rastlina iz družine buč je popolnoma enostavna za nego in skoraj vedno daje odličen pridelek. Za zimo se iz buč pripravljajo predvsem različni prigrizki, odlične pa so tudi sladke jedi iz te zelenjave. V našem članku boste našli izbor najboljših receptov za pripravo okusne bučne marmelade.

Na severu je zelo priljubljena marmelada iz borovih poganjkov. Navsezadnje je to zdravilo in poslastica v enem kozarcu. Pripravljamo ga na različne načine, odvisno od velikosti poganjkov.

Smrekovi poganjki so bogati z edinstvenimi naravnimi vitamini.Iz mladih poganjkov pripravljajo zdravilne decokcije za kašelj, vendar je treba povedati, da so strašno neokusni. Morate imeti ogromno volje, da popijete celo žlico tega odvarka. Zakaj bi se torej norčevali iz samega sebe, če lahko iz istih smrekovih poganjkov pripravite čudovito marmelado ali »smrekov med«?

Bele češnje so neverjetno sladke in aromatične jagode. Preprosto je nemogoče pokvariti češnjevo marmelado, tako enostavno in hitro jo je kuhati. Vendar pa lahko okus nekoliko popestrite in naredite malo nenavadno belo češnjevo marmelado.

Eno prvih spomladanskih jagod je čudovita jagoda in moji domači obožujejo to jagodičevje tako surovo kot v obliki marmelad in konzerv. Jagode so same po sebi aromatične jagode, tokrat pa sem se odločila, da jagodni marmeladi dodam še lističe čajne vrtnice.

Cvetlična kuhinja nas nikoli ne preneha navduševati. Dandanes ne boste nikogar presenetili z marmelado iz cvetnih listov vrtnic, marmelada iz potonik pa je nenavadna. Čudovito okusno in nepopisno lepo. Nima sladkosti vrtnice. Peony marmelada ima kislost in zelo občutljivo aromo.

Žerdela spada med drobnoplodne divje marelice.Po velikosti so slabši od svojih gojenih sorodnikov, vendar boljši od njih po okusu in donosu.

Obstaja zelo veliko sort sliv. Navsezadnje je črni trnulj divji prednik slive, stopnja udomačitve in križanja pa je prinesla številne sorte različnih velikosti, oblik in okusov.
Iz sliv črnega trna pripravimo preprosto čarobno marmelado. Navsezadnje ima črni trn bolj izrazit okus kot njegov domači sorodnik.

Prišla je pomlad - čas je za pripravo marmelade iz borovih storžev. Nabiranje mladih borovih storžkov je treba izvajati na okolju prijaznih mestih.

Bonboni? Zakaj potrebujemo sladkarije? Tukaj smo … privoščimo si breskve! 🙂 Sveže surove breskve s sladkorjem, tako pripravljene za zimo, bodo pozimi dale pravi užitek. Da bi varno uživali v okusu in aromi svežega dišečega sadja v mračnem in hladnem letnem času, bomo breskovo marmelado za zimo pripravili brez kuhanja.

Rakitovec vsebuje veliko organskih kislin: jabolčno, vinsko, nikotinsko, pa tudi elemente v sledovih, vitamin C, skupine B, E, betakaroten, in je zelo koristen za zdravje ljudi.Predlagam, da pripravite gosto marmelado iz rakitovca.