Jagode

Slive vsebujejo veliko vitaminov in mineralov, normalizirajo prebavo in odstranjujejo toksine iz telesa. So zelo okusne in zdrave. Škoda le, da letina sliv ne traja dolgo. Sezona sliv traja le en mesec - od konca avgusta do konca septembra. Sveže slive so malo skladiščene. Zato se je vredno naučiti, kako pripraviti to zdravo in okusno jagodičje za zimo. In to je mogoče storiti na različne načine.

Lubenica spada v družino buč. To je pridelek melon. Plod lubenice imenujemo jagodičje, čeprav je sočna buča. Rojstni kraj lubenic je Afrika. V Rusijo so jih prinesli Tatari. Ta pridelek so začeli gojiti v spodnji Volgi, nato pa še na drugih območjih (Krasnodarsko ozemlje, Povolžje). Zdaj so rejci razvili tudi sorte za moskovsko regijo.

Človek se je nege vinske trte naučil že v pradavnini.Morda so ljudje z gojenjem grozdja začeli voditi sedeč življenjski slog.

Navadna borovnica je nizek grm iz družine Heather, visok največ 60 cm, z razvejanimi stebli in usnjatimi okroglo-ovalnimi listi.

Najbližji sorodnik borovnice je borovnica - nizko rastoč, močno razvejan grm iz družine heather. Njegove okusne, dišeče temno modre jagode z modrikasto prevleko vsebujejo vitamin C (28%), ogljikove hidrate (do 6,8%), karoten, PP, citronsko, jabolčno, benzojsko, oksalno kislino, pektine, tanine, železove in manganove spojine.

Robide so precej redke divje rastline. Pri nas ga ne goji prav veliko ljubiteljskih vrtnarjev. Zato lahko mirno trdimo, da so robide gozdne jagode.

Črni ribez je verjetno najbolj znano in ljubljeno jagodičevje, s katerim so povezani spomini iz otroštva na okusno babičino marmelado, ki je upravičeno veljala za zdravilo za skoraj vse bolezni.

Vrtni ali navadni rdeči ribez (porička) je grm iz družine kosmulj, ki izvira iz zahodne Evrope.To je nizka rastlina s sivo-zelenimi, včasih rumenkastimi poganjki. Listi so oblikovani kot režnji z nazobčanimi robovi.

Navadna kosmulja (evropska) je grmičasta rastlina, ki doseže višino enega metra; stebla rastline so vse leto prekrita z ostrimi igličastimi trni; v poletni sezoni so sladko-kisle ovalne jagode zelene, rumene ali vijolične barve. zorijo na kosmulju.

Malina je listopadni podgrm, sestavljen iz trajne korenike, iz katere izraščajo do 1,5 metra visoka dvoletna stebla. Srednja Evropa velja za rojstni kraj malin.

Velika rdeča jagoda je kraljica med jagodami, katere aromatični sadeži imajo resnično univerzalne lastnosti.

Za mnoge so gozdne jagode in jagode isto jagodičje, a v resnici niso. Jagoda je zelnata trajnica s plazečimi se koreninami. Ta okusna in zdrava jagoda rada raste tako v gozdovih kot na vrtovih.