Zamrzovanje

Pehtran ali pehtran se pogosto uporablja pri kuhanju. Pehtran se doda prvim jedem, kot začimba za meso in kot aroma za koktajle. Zato je treba način zamrzovanja izbrati glede na nadaljnjo uporabo pehtrana.

Dišeča, začinjena zelišča dodajo jedem poletni okus, še posebej potreben pozimi. Tudi posušene začimbe so dobre, vendar izgubijo barvo, a jed ne sme biti samo okusna, ampak tudi lepa.

Zamrzovanje hrušk je enostavna oblika zamrzovanja, zato lahko svojo domišljijo uporabite na polno in jih zamrznete na različne načine.

Grozdni polž je prava poslastica in afrodiziak, na katerega so nori Francozi in Španci. V naših trgovinah lahko kupite že pripravljene zamrznjene polže, bolj zanimivo pa je, da sami pripravite mojstrovino. V južnih regijah Rusije tudi grozdni polž ni neobičajen, za zimske počitnice pa lahko pripravite toliko polžev, kolikor jih je v zamrzovalniku.

Gruzijska jed, kinkali, je v zadnjem času pridobila veliko popularnost. Nežno tanko testo, bogata juha in aromatični nadev lahko osvojijo srce katere koli osebe. Danes bomo v našem članku govorili o tem, kako pripraviti in zamrzniti khinkali.

Pred kakšnimi 100 leti je bila repa skoraj glavna jed na mizi, zdaj pa je že skoraj eksotika. In popolnoma zaman. Navsezadnje repa vsebuje največjo količino elementov z antikancerogenimi lastnostmi in lahko prebavljivimi polisaharidi, ki so nepogrešljivi v prehrani. Zamrzovanje repe za celo leto je zelo enostavno, lažje kot parjena repa.

Slastni gruzijski khachapuri somuni nimajo enega samega recepta. Glavno pravilo je kruh s sirovim nadevom.Testo za hačapuri je listnato, kvašeno in nekvašeno. Nadev je pripravljen iz različnih vrst vloženih sirov, kot so feta sir, skuta ali suluguni. Khachapuri je lahko odprt ali zaprt. Zamrznete lahko katero koli vrsto hačapurija, seveda pa je bolje, da je zaprt. Tako bo nadev bolj sočen, kruhu pa po zamrzovanju ne bo treba prilagajati oblike.

Cloudberries se imenujejo severno jagodičje. Vsebuje veliko količino vitaminov in lahko deluje protivnetno, protimikrobno in zdravilno. V normalnih pogojih lahko jagode shranite le kratek čas in da ohranite zalogo vitaminov za zimo, to jagodičje zamrznete.

Češnja, ki cveti spomladi, je osupljiv prizor! Ko drevo obrodi obilno letino, se takoj pojavi razumno vprašanje, kako ohraniti obilje češnjeve slive za zimo. Odličen način je, da ga zamrznete v zamrzovalniku. Možnosti, kako to storiti, je precej. Danes predlagamo, da se o njih pogovorimo v tem članku.

Borovnice je najbolje uživati ​​sveže, a ker to jagodičje ne prenaša dolgotrajnega skladiščenja, morate razmisliti, kako ga ohraniti za zimo. Borovnice se uporabljajo za pripravo marmelade, paste in domačega vina. Toda te metode konzerviranja ne morejo ohraniti večine vitaminov.Samo zamrzovanje se lahko spopade s to nalogo.

Mnoge gospodinje se pritožujejo, da dolma iz vloženih listov ni zelo okusna. Listi so preveč slani in trdi, izgubi se tudi kislost, zaradi katere je dolma tako okusna. Veliko lažje je biti proaktiven in pripraviti grozdne liste za dolmo za prihodnjo uporabo, to je z zamrzovanjem v zamrzovalniku.

Obstaja veliko receptov za pripravo humusa. Klasične sredozemske recepte izboljšujemo in spreminjamo, odvisno od okusa gospodinje in razpoložljivosti potrebnih sestavin. A ne glede na to, koliko receptov je, osnova je kuhan jagnječji grah ali čičerika. Kuhanje graha traja veliko časa, zato mnoge gospodinje raje naredijo humus za prihodnjo uporabo, torej ga zamrznejo.

Prave gospodinje znajo vse načrtovati vnaprej, sploh ko gre za pripravo na praznik. Vse je pripravljeno vnaprej, da boste lahko posvetili čas sebi in ljubljeni osebi. So pa "signature" jedi, ki zahtevajo veliko časa, a brez njih miza ni miza. Pogovorimo se o tem, ali je mogoče zamrzniti eklerje, znane tudi kot pite s kremo in profiteroli.

Sladka murva je pokvarljiv izdelek z nežnimi, sočnimi plodovi, ki slabo prenašajo transport.Najbolje je jesti sveže jagode, če pa je žetev precej velika, potem morate razmišljati o tem, kako ohraniti murve za prihodnjo uporabo. Danes vam bomo povedali najboljše načine za zamrzovanje murve za zimo v zamrzovalniku.

Yoshta je hibrid črnega ribeza in kosmulje. Ti sadeži so bili vzgojeni v 70. letih prejšnjega stoletja v Nemčiji in so najbolj priljubljeni v zahodni Evropi. V zadnjem času se yoshta vse pogosteje pojavlja v vrtovih sodobnih vrtnarjev, zato postaja vprašanje ohranjanja teh jagod za prihodnjo uporabo vse bolj pomembno.

Kovačnik, ki ima edinstvene lastnosti, lahko okrepi in tonizira krvne žile. Poleg tega te jagode normalizirajo temperaturo in krvni tlak ter odstranijo radioaktivne snovi iz telesa. Da bi ohranili letino kovačnika, se mnogi zatečejo k toplotni obdelavi in ​​konzerviranju, vendar to povzroči nepreklicno izgubo zdravilnih lastnosti jagod. Najboljši način za ohranitev vitaminov v kovačniku je zamrzovanje jagod v zamrzovalniku.

Težave se zgodijo in izlet z žara se preloži za nedoločen čas, o mariniranem mesu pa je treba nekaj misliti. Ali je mogoče zamrzniti kebab?

Gobe ​​obabke spadajo v rod gob iz družine Boletaceae.Združujejo številne vrste gob, ljudsko imenovane jurčki (brezov klobuk, obabok) in jurčki (trepetlikov klobuk, rdečeglavec). Obabka zlahka prenaša zmrzovanje. V tem članku vam ponujamo najbolj priljubljene načine zamrzovanja gob za zimo v zamrzovalniku.

Če vaš mož z ribolova prinese velik ulov ščuke ali pa v trgovini najdete svežo in zelo dobro ribo, jo lahko kupite in shranite za prihodnost tako, da jo zamrznete. Če je vse opravljeno pravilno in pravočasno, bodo ribe dolgo časa ostale sveže.

Šipek je rastlina, za katero je značilna visoka vsebnost vitaminov in mikroelementov. Za podporo imunosti v obdobju jesensko-pomladnih prehladov ljudski zdravilci močno priporočajo jemanje infuzij in decokcij šipkov. Toda kako ohraniti žetev, pridelano zgodaj jeseni? Na pomoč lahko priskočita tako električni sušilnik kot zamrzovalnik. Danes predlagamo, da razmislimo o tem, kako pravilno zamrzniti šipek za zimo.