Zamrzovanje

Poper je ena najbolj priljubljenih in zdravih zelenjav. Zdaj ga lahko v supermarketih kupite vse leto, izven sezone pa stane veliko več, poraja pa se vprašanje njegove uporabnosti. Navsezadnje ni znano, na kateri kemikaliji je bil pridelan. Papriko lahko pripravite za zimo na več načinov: konzerviranje, sušenje, zamrzovanje. Zamrzovanje je morda najhitrejši in najpreprostejši način za ohranitev te čudovite zelenjave za zimo.

Ali je mogoče zamrzniti kislico za zimo? To vprašanje vse bolj skrbi sodobne gospodinje, ki imajo zdaj v svojem arzenalu velike zamrzovalnike.Odgovor na to vprašanje so lahko številne pozitivne ocene ljudi, ki so že preizkusili način shranjevanja kislice v zamrzovalniku. Danes vam predstavljam recepte za zamrzovanje te listnate zelenjave za prihodnjo uporabo.

Ryzhiki so zelo aromatične gobe. Jeseni se navdušeni gobarji podajo na pravi lov za njimi. Ko so zbrali precej veliko količino te poslastice, si mnogi zastavljajo vprašanje: "Ali je mogoče zamrzniti kape žafranovega mleka?" Odgovor na to vprašanje je pozitiven, a da gobe po odmrzovanju ne bodo grenkega okusa, jih je treba pravilno pripraviti.

Včasih imate odlično priložnost, da kupite dober kos svežega mesa. Tega mesa je lahko preveč za pripravo ene jedi. Zato gospodinje pogosto spremenijo meso v mleto meso in ga poskušajo zamrzniti. Preberite ta članek o tem, kako to storiti pravilno, da ne izgubite okusa in prihranite čas pri odmrzovanju.

Vsaka zaposlena gospodinja želi prihraniti čas v kuhinji, hkrati pa svoje ljubljene nahraniti z okusno in zadovoljivo hrano. Pripravljeni polizdelki, kupljeni v trgovini, so dragi in ni jasno, iz česa so narejeni. Rešitev v tej situaciji je, da sami pripravite polizdelke.Zlasti lahko kuhate in zamrznete kotlete za prihodnjo uporabo.

Veliko sladko jagodo vedno povezujemo s poletno toplino. In vsakič se veselimo začetka sezone melon. Zato lahko vse pogosteje slišite vprašanje: "Ali je mogoče zamrzniti lubenico v zamrzovalniku?" Odgovor na to vprašanje je pozitiven, vendar morate biti pripravljeni na dejstvo, da ko zamrzne lubenica izgubi svojo prvotno strukturo in nekaj svoje sladkosti. O tem, kako pravilno pristopiti k vprašanju zamrzovanja tega jagodičja, bomo govorili v tem članku.

Korenje je na voljo za prodajo tako poleti kot pozimi, zato se gospodinjam ne mudi, da bi sprejele ukrepe za ohranitev te zelenjave za prihodnjo uporabo. Toda pomislite, kje in pod kakšnimi pogoji se goji pridelek, ki se bohoti na trgovskih policah? Malo je verjetno, da boste našli odgovor na to vprašanje. Poskusimo shraniti korenje, ki je zraslo na našem vrtu ali vsaj kupljeno v sezoni.

Kuhanje juhe je nedvomno zamudno opravilo. Ali je mogoče zamrzniti juho, vprašate? Seveda lahko! Zamrzovanje bo pomagalo prihraniti čas za štedilnikom, pa tudi elektriko ali plin. Še več, zamrznjena juha, ki jo pripravite sami, je veliko bolj zdrava od prelivov, kupljenih v trgovini. Po okusu se popolnoma ne razlikuje od sveže pripravljenega.O tem, kako pravilno zamrzniti juho, bomo govorili v tem članku.

Dišeče in sočne jagode so precej zahtevno jagodičje v smislu zamrzovanja. Ko ga poskušajo shraniti za zimo v zamrzovalniku, se gospodinje soočajo s težavo - jagode izgubijo obliko in prvotni okus. Danes bom govoril o načinih pravilnega zamrzovanja jagod in delil skrivnosti, ki bodo pomagale ohraniti okus, aromo in obliko svežih jagod.

Svetla lepota buče vedno razveseli oko. Poleg tega je zelo okusen in zdrav. Ko od velike, sočne buče odrežeš kos, moraš razmišljati, kaj narediti s preostalo zelenjavo. V zvezi s tem veliko ljudi postavlja vprašanja: "Ali je mogoče zamrzniti bučo?", "Kako zamrzniti bučo?", "Kako zamrzniti bučo za otroka?". Na vsa ta vprašanja bom poskušal odgovoriti v tem članku.

Sezona zorenja zelenega graha pride in mine zelo hitro. Če želite ohraniti svež zeleni grah za zimo, ga lahko zamrznete. Obstaja več načinov za zamrzovanje graha doma. Danes jih bomo poskušali pogledati vse.

Medene gobe so zelo okusne gobe. Idealne so tako za vlaganje kot zamrzovanje. Zamrznjene medene gobe so univerzalne v svoji uporabi. Lahko jih cvrete, iz njih kuhate juhe, pripravljate kaviar ali gobove omake. Preberite o vseh zapletenostih pravilnega zamrzovanja medenih gob za zimo v tem članku.

Na prvi pogled pri zamrzovanju ledu ni nič težkega, a na koncu ledene kocke postanejo motne in z mehurčki. In v koktajlih, ki jih strežejo v kavarnah in restavracijah, je led vedno prozoren in zelo privlačen. Poskusimo narediti čisti led sami doma.

Če ste kupili velik šopek zelišč in je to veliko za pripravo ene jedi, potem lahko nekaj zelišč zamrznete. Poskusite zamrzniti zelenjavo v olju. O tem, kako to storiti pravilno, bomo govorili v tem članku.

Bučke so zelo zdrava dietna zelenjava. Vsebuje kalij, železo, magnezij, vitamine B in številne druge dragocene snovi. Zdravniki še posebej priporočajo uporabo bučk za prvo hranjenje otrok, ljudi z boleznimi prebavnega sistema, starejših in alergikov. Da bi pozimi ohranili največje koristne lastnosti te zelenjave, jo lahko zamrznete.

Zamrzovanje je eden najlažjih načinov za shranjevanje hrane za zimo. Danes bomo govorili o tem, kako zamrzniti tako izbirčno zelenjavo, kot so jajčevci. Dejansko obstaja več skrivnosti, ki vam bodo pomagale preprečiti neprijetna presenečenja pri pripravi jedi iz zamrznjenih jajčevcev. To se lahko kaže v obliki specifične grenkobe in gumijaste konsistence. A vzemimo stvari po vrsti.

Borovnice so zelo zdravo in neverjetno okusno jagodičje. Pomaga krepiti imunski sistem in blagodejno vpliva na vid. Da bi pozimi lahko uživali v okusu zrelih borovnic, se morate malo potruditi in poskusiti borovnice zamrzniti v hladilniku. Vaš trud bo zagotovo poplačan v mrzlih zimskih večerih.

V sezoni »tihega lova« se marsikdo sprašuje, kako ohraniti celotno letino gob. Odličen način za to je, da ga zamrznete. Zamrznete lahko tako divje gobe kot tiste, ki ste jih kupili v trgovini ali na tržnici. Navsezadnje vsi vedo, da so poleti cene gob precej nižje.

Koper je neverjetno aromatično zelišče, ki se zelo pogosto uporablja pri kuhanju.Svež koper, nabran poleti, je v količini vitaminov in hranil večkrat večji od kopra, ki se pozimi prodaja v trgovinah. Zato ne zamudite priložnosti, da delček dišečega poletja ohranite z zamrzovanjem svežega kopra.

Zeljni zvitki, polnjeni z mesom in rižem, so klasika žanra. Toda priprava zeljnih žemljic traja precej dolgo. Če želite kadar koli uživati ​​v svoji najljubši jedi, pri čemer porabite najmanj truda in časa, lahko zeljne zvitke pripravite za prihodnjo uporabo tako, da jih zamrznete. Naučili se boste, kako pripraviti polizdelke, polnjene zeljne zvitke v zamrzovalniku, tako da si ogledate ta recept po korakih s fotografijami.