Zamrzovanje

Ta dokaj preprosta priprava vam bo omogočila, da prihranite čas pri pripravi okusne večerje pozimi in ohranite svoj pridelek paprike.

Povpraševanje po paradižnikih je vse leto. Nobenega dvoma ni, da so poleti veliko bolj okusni in dišeči od tistih, ki rastejo v rastlinjakih in se prodajajo pozimi. No, cena paradižnika je poleti nekajkrat nižja. Če želite čez zimo uživati ​​v pravem poletnem okusu paradižnika, ga lahko zamrznete.

Eno najbolj vsestranskih jagod v kulinariki je češnja. Iz nje se naredijo okusne marmelade in konzerve, sladicam doda prijetno kislost, primerna pa je tudi za omako k mesu. Poleg tega, da je to jagodičje okusno, je dobro tudi za zdravje. Najprimernejši in najhitrejši način za pripravo svežih češenj za zimo je zamrzovanje.

Verjetno marsikdo ne ve za rdeče jagode viburnuma. Toda ti čudoviti plodovi so skladišče koristnih vitaminov in mikroelementov. Ugotavljam, da gozdne viburnume ne smete nabirati za medicinske namene, saj je njen okus odvisen od vode v tleh.

Če vas moški del družine včasih razvaja z ulovom rečnih rib, potem se verjetno sprašujete: "Kaj skuhati iz rib in kako jih shraniti za prihodnjo uporabo?" Rad bi vam predstavil preprost recept za okusne ribje kotlete in vam povedal, kako jih zamrzniti za prihodnjo uporabo za zimo.

Maline so okusno in zdravo jagodičje, vendar v naših zemljepisnih širinah rastejo le poleti. In gospodinje si res želijo, da ostanejo sveže in polne vitaminov za zimo. Obstaja odlična rešitev - zamrzovanje.

Avgust je čas za obiranje paprike. V tem obdobju je cena zelenjave najugodnejša. Vabimo vas, da poskusite pripraviti papriko na enega izmed spodaj navedenih načinov zamrzovanja. Zamrznjena zelenjava ohrani največ hranilnih snovi in ​​bo zagotovo prišla prav pri pripravi različnih jedi v zimskih mesecih.

Slive vsebujejo veliko vitaminov in mineralov, normalizirajo prebavo in odstranjujejo toksine iz telesa. So zelo okusne in zdrave. Škoda le, da letina sliv ne traja dolgo. Sezona sliv traja le en mesec - od konca avgusta do konca septembra. Sveže slive so malo skladiščene. Zato se je vredno naučiti, kako pripraviti to zdravo in okusno jagodičje za zimo. In to je mogoče storiti na različne načine.

Sladka paprika vzbuja le pozitivna čustva. To je lepa, sočna zelenjava, prežeta s sončno energijo in poletno toploto. Paprika okrasi mizo kadar koli v letu. In ob koncu poletja je vredno porabiti čas in energijo ter iz nje pripraviti odlične pripravke, tako da bodo pozimi svetle, aromatične paprike postale pravi hit na prazniku!

Poletje je čudovit čas za svežo zelenjavo in sočno zelenjavo. Ena najbolj okusnih jedi z aromatičnimi kumarami, dišečim koprom in zeleno čebulo je okroshka. V hladni sezoni je zelenjavo težko najti ali je drago in praktično ni možnosti, da bi svoje ljubljene razvajali z aromatično hladno juho.

Če nekaj naredite z lastnimi rokami, začnete bolj ceniti rezultat. Nočem izgubljati časa in energije. Točno to se mi je zgodilo s česnovimi puščicami. Ko smo začeli gojiti česen na lastnem vrtu, sem podrobno preučil, kaj je treba narediti, da bodo glavice zrasle velike in močne.

Poletje je prišlo, čas je, da odpremo sezono priprav na zimo. Letos sem se odločila, da začnem s koprom, sveža mlada zelišča so prispela ravno pravi čas. Koper vsebuje ogromno dragocenih mikroelementov, vitaminov in eteričnih olj.

Zamrznjeni črni ribez je v našem času, ko so se v vsakem domu pojavili zamrzovalniki, postal še posebej priljubljena preprosta vrsta priprave za zimo.

Zamrznjene maline so najlažji način za pripravo tega dragocenega in zdravilnega jagodičja za zimo. Danes je zamrzovanje ne samo jagodičja in sadja, ampak tudi zelenjave postalo zelo razširjeno.

Zamrznjene jagode so obvezna oprema v hladilniku vsake gospodinje, ki izven sezone rada pripravlja različne okusne jedi (pito, torto, kompot ali drugo slastno sladico) z zamrznjenimi jagodami.

Naravni brezov sok za pitje izven sezone nabiranja lahko ohranite ne samo s konzerviranjem v kozarcih. V tem receptu predlagam pripravo zamrznjenega brezovega soka.

Pozimi, ko našemu telesu resnično primanjkuje vitaminov, bo takšen zamrznjen pripravek močno popestril vašo mizo.