Desertni paradižnik - preprost in okusen recept za mariniranje paradižnikov v jabolčnem soku za zimo.
Desertni paradižnik bo všeč tistim, ki ljubijo slane pripravke, vendar kategorično ne sprejemajo kisa. Namesto tega je v tem receptu marinada za paradižnik pripravljena iz naravnega jabolčnega soka, ki ima učinek konzerviranja in daje paradižniku izviren in nepozaben okus.
Kako kisati paradižnik v jabolčnem soku v kozarcih za zimo.
Za konzerviranje vzemite zrele paradižnike z gostim mesom in srednje velikosti.
![Fotografija. Zrel paradižnik](https://mycook.tomathouse.com/wp-content/uploads/2015/07/Spelye-tomaty.jpg)
Fotografija. Zrel paradižnik
Plodove na pet ali šest mest prebodite z lesenim nabodalom in položite v vrelo vodo.
Blanširajte največ 30 sekund, da sadeži ostanejo nedotaknjeni.
Paradižnik položite v kozarce za konzerviranje in jih potresite z listi limonske trave (10 kosov na trilitrsko posodo).
![Fotografija. Listi šisandre](https://mycook.tomathouse.com/wp-content/uploads/2015/07/limonnik.jpg)
Fotografija. Listi šisandre
Kozarce s paradižniki napolnite z vročo jabolčno marinado.
Recept za marinado iz jabolčnega soka je preprost. Dovolj je, da zavrete 1 liter soka, 30 g sladkorja in enako količino soli.
Paradižnik za 5 minut namakamo v marinadi, nato pa jo vlijemo v ponev.
Marinado ponovno zavremo in z njo ponovno prelijemo paradižnik iz pločevinke. Skupaj naredite tri takšne nadeve. Po zadnjem zavijemo pokrove na kozarce.
Ko boste obvladali ta preprost recept za paradižnikovo marinado, boste lahko naredili domače pripravke za zimo brez kisa.Okusni desertni paradižniki, kuhani v jabolčnem soku z listi limonske trave, se enako dobro hranijo tako v kleti kot v shrambi.