Domača marelična marmelada - recept za pripravo marelične marmelade s sladkorjem.

Iz česa je pripravljena domača marmelada? »Iz jabolk ali sliv naredijo okusno marmelado,« pravite. "Iz marelic bomo naredili gosto marmelado," vam bomo odgovorili. Ste poskusili tole? Potem se lotimo kuhanja!

Sestavine: marelice, sladkor

Vse priprave bomo opisali preprosto in po korakih.

marelice

Najprej potrebujemo marelice. Bolje je vzeti prezrele, saj bodo sočnejše in slajše.

Ne vzamemo več kot 10 kg, le tako preprečimo zažganost.

Pri pripravi je treba upoštevati naslednja razmerja: za 10 kg marelic vzemite 1 kozarec vode in od 1 do 5 kg sladkorja (odvisno od tega, kako vam je všeč).

Marelice je treba oprati, sortirati, odstraniti poškodovane, ker niso primerne za nas, in nato posušiti (lahko preprosto pustite, da voda odteče).

Po tem razdelite na polovice. Semena je treba odstraniti in poškodovana mesta izrezati.

Izbrano damo v skledo, dodamo malo vode in kuhamo, ne pozabimo nenehno mešati.

Ko se marelična masa začne zgostiti, lahko dodate malo sladkorja in nadaljujete s kuhanjem, dokler ni kuhana. Trajalo bo uro ali uro in pol. Ves ta čas ne pozabite nadaljevati z mešanjem. S sladkorjem ni treba dolgo kuhati, saj... marmelada bo začela temneti in končni izdelek ne bo ohranil svoje lepe in bogate oranžne barve.

Preden pripravljeno marelično marmelado nalijemo v kozarce, je treba posodo pripraviti: oprati jo, posušiti in segreti.

Takoj ko je marmelada pakirana, je treba kozarce takoj zviti, za to pa morajo biti že pripravljeni pokrovi. Nato vse ohladite.

No, zdaj veste, kako narediti marelično marmelado doma. Ta preprost recept razkrije vse skrivnosti in priprava marelične marmelade za zimo vam ne bo več predstavljala težav.

Domača marelična marmelada - recept za pripravo marelične marmelade s sladkorjem.

kategorije

Nedavni vnosi