Domača breskova marmelada s sladkorjem - kako narediti breskovo marmelado za zimo.

Običajno le redko kdo kuha breskov marmelado in iz nekega razloga mnogi raje uživajo breskve le sveže, a zaman. V hladnih zimskih večerih je tako lepo piti čaj z aromatično, sončno dišečo breskovo marmelado in celo pripravljeno z lastnimi rokami. Torej, kuhajmo marmelado, še posebej, ker je ta recept enostaven in ne vzame veliko časa.

Sestavine: breskve, sladkor

Sestavine za breskovo marmelado:

breskve - 10 kg;

sladkor - 1-5 kg (količina je odvisna od vsebnosti sladkorja v sadju in vašega okusa);

voda - 200 ml.

Kako pravilno pripraviti marmelado:

Breskve

Za pripravo okusne marmelade je priporočljivo izbrati nekoliko prezrelo sadje. Izbrane breskve operemo, na koncu prelijemo z vrelo vodo, odstranimo lupino, razpolovimo in odstranimo koščico.

Breskve damo v posodo za kuhanje, dodamo vodo in kuhamo do želene gostote.

Dodamo sladkor in ne pozabimo mešati, kuhamo do mehkega.

Vročo marmelado nalijte v sterilizirane kozarce in jih zaprite s pokrovi. Kozarce obrnite in pustite stati en dan.

Domačo breskovo marmelado lahko v shrambi hranimo eno leto. Uporablja se kot nadev v pekovskih izdelkih iz moke ali kot samostojen sladek izdelek.