Domača kandirana rdeča jerebika - okusna jerebikova priprava za zimo.

Po tem preprostem domačem receptu lahko pripravite zelo okusno in zdravo poslastico iz dobro zrelih jesenskih rdečih jagod jerebike – slastne kandirane jagode jerebike. Te sladkane jagode lahko dajemo tudi majhnim otrokom.

Sestavine: rdeča rowan, limonina kislina, sladkor

Izdelki za pripravo kandiranega sadja:

— rdeča jerebika (z vejami) – 1 kg;

- granulirani sladkor - 1 kg;

- voda - 3 kozarca;

- citronska kislina - 3-4 gramov.

Rdeča rowan

Za pripravo našega kandiranega sadja morate na začetni stopnji jagode jerebike blanširati 3-5 minut v vreli vodi, ne da bi jih odtrgali z vej, in jagodam takoj dajte kontrastno prho, tako da jih prelijete s hladno vodo.

Nato naše jagode napolnimo s sirupom, ki ga najprej zavremo. Tako jih pustimo stati 5-6 ur.

Ko čas poteče, sirup ponovno zavremo in pustimo vreti 5-7 minut.

Zdaj moramo naš pripravek ponovno pustiti, da se kuha 10-12 ur.

Ta postopek je treba ponoviti tri do štirikrat.

Citronsko kislino je treba našemu pripravku dodati na zadnji stopnji, nekaj minut preden je recept pripravljen.

Končane jagode precedite skozi cedilo, pustite, da se sirup dobro odcedi.

Nato za sušenje kandiranega sadja jagode prestavimo na pekače, deske, krožnike in tako sušimo, dokler niso popolnoma pripravljene.

Ta rastlinski pripravek lahko shranite v steklenih posodah ali škatlah. Za daljše shranjevanje lahko kozarce za kandirano sadje napolnite s sirupom.

Preden postrežete našo dobroto na mizo, jagode povaljajte v sladkorju v prahu ali sladkorju.

Okusne kandirane jagode jerebike lahko jeste namesto sladkarij, jih dodate sladicam in različnim vrstam domačega peciva.

Domača kandirana rdeča jerebika - okusna jerebikova priprava za zimo.

kategorije

Nedavni vnosi