Domači brezov sok: konzerviranje v kozarcih z limono. Kako ohraniti brezov sok za zimo.

Naravni domač brezov sok je seveda sok v kozarcih z limono, za kislost okusa in z malo sladkorja, za konzerviranje.

Sestavine: Brezov sok, limona, sladkor
Čas za zaznamek: Pomlad

Konec koncev, če je mogoče ohraniti brezov sok za zimo, potem morate najprej seveda brezov sok zviti v kozarce.

Fotografija. Brezov sok

Kako ohraniti brezov sok za zimo.

Za pripraviti brezov sok doma s konzerviranjem v kozarcih, morate zmešati 10 litrov brezovega soka z 10 žlicami sladkorja in sokom ene limone. Zavremo in, precedimo skozi tanko krpo ali cedilo, vlijemo v banke, pokrijte s pokrovi in zvijte. Kozarce obrnemo in pustimo, da se ohladijo. Nato jih odnesite na hladno mesto za shranjevanje.

Za izboljšanje okusa in arome brezovega soka lahko dodate liste mete, melise, timijana in drugih aromatičnih zelišč. Brezovemu soku lahko dodate sokove drugih jagod. Na primer, maline, jagode, češnje, brusnice.

Fotografija. Brezov sok

Brezov sok v pločevinkah tega seveda nima zdravilne lastnosti, kot sveže nabrano, vendar še vedno blagodejno vpliva na telo in se lahko uporablja kot osvežilna pijača.

Tako enostavno je domač brezov sok z limono naviti v kozarce, recept za konzerviranje brezovega soka za zimo pa lahko živi v vaši knjigi konzerv.

No, tole pa je fotka za “prigrizek”: Brezov sok v kozarcu, s kašo. 😉

Brezov sok s kašo