Domači kompot iz rakitovca za zimo - preprost recept za pripravo kompota iz rakitovca.

kategorije: Kompoti

Priporočljivo je, da pripravite kompot iz rakitovca, če nimate časa, da bi ga pretlačili v žele ali pire. Za takšno pripravo boste morali izbrati cele jagode. Po hranilni in vitaminski vrednosti ni nič slabši od gostih pripravkov.

Sestavine: rakitovca, sladkor

Kako pravilno in hitro pripraviti kompot iz rakitovca za zimo.

Jagode rakitovca na veji

Rakitovec nabirajte z grmovja, ko so njegove jagode nekoliko nezrele. To je potrebno, da ostanejo nedotaknjeni v kompotu.

Odstranite peclje, dobro sperite, osušite in naložite v čiste kozarce.

Nato je treba pripravke iz rakitovca samo napolniti s sirupom, pripravljenim iz 1 kg sladkorja z 1,3 litra vode. Ta količina sirupa zadostuje za 1 kg rakitovca.

Kozarce s pripravljenim kompotom postavite za sterilizacijo. Za te namene je primeren rezervoar z vrelo vodo. Kompot v 0,5 l kozarcih steriliziramo 12 minut, 1 l 17 minut.

Kompot iz rakitovca lahko shranite v običajni stanovanjski shrambi. Precej močna kislost jagod bo zagotovila zanesljivo skladiščenje proizvoda pozimi.

Če veste, kako pravilno pripraviti okusen in zdrav kompot iz rakitovca, ste lahko prepričani o imunosti in zdravju svoje družine vso zimo.