Domača slivova marmelada - kako narediti slivovo marmelado za zimo - recept je preprost in zdrav.
Med različnimi sladkarijami je okusna in naravna slivova marmelada znana po svojih prednostih ne le zaradi nizke vsebnosti kalorij. Domača slivova marmelada, pripravljena po tem receptu, zahvaljujoč uporabi tehnologije pečenja in ne kuhanja, v procesu spreminjanja svežega sadja v sladico ne izgubi sestavin, kot je rutin - krepi krvne žile, vitamin P, kalij - odstranjuje odvečne soli iz telesa, fosfor - krepi kosti, železo in magnezij - pomembna za krepitev živčnega sistema in srca.
Kako narediti slivovo marmelado doma.
Potrebovali bomo 5 kg zrelih sliv brez koščic.
Čez noč jih potresemo s sladkorjem (2-2,5 kilograma).
Zjutraj bodočo marmelado položimo na pekač in prelijemo z dvema kozarcema vode, zmešani s kozarcem kisa.
Da bo prihodnji marmeladi pikanten okus, lahko dodate ščepec mletih nageljnovih žbic.
Najpomembnejša faza je pečenje. Pazite, da je toplota v pečici nizka, sicer lahko poslastica zažge. Ponev občasno pretresite.
Pripravljenost domače marmelade je določena z videzom slivove "peke". Če se je sok zgostil ali so sadeži zakrknili, ugasnemo pečico, sladico vzamemo ven in jo zapremo v kozarce s peki papirjem namesto pokrovov.
To naravno marmelado iz pečenih sliv shranimo za zimo na hladnem.Odraslega je težko odtrgati od te zdrave poslastice, o otrocih pa ni vredno govoriti. Kuhajte, poskusite in pustite povratne informacije. Zdravje vsem!
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
