Domači paradižnikov sok za zimo, preprost recept za hitro pripravo doma

In tako, za izdelavo paradižnikovega soka doma bomo potrebovali:

paradižnik;

sol;

sladkor.

Takoj bi rad poudaril, da različne gospodinje uporabljajo različne količine soli in sladkorja na liter paradižnikovega soka. In to je normalno, saj so naši okusi različni, paradižnikov sok pa lahko konzerviramo za zimo brez soli ali sladkorja. To je tako čudovit sok! Po mojem mnenju bom dal najbolj optimalno razmerje soli in sladkorja.

Če želite dobiti sladek paradižnikov sok, dodajte 1 žlico soli in 2-3 žlice sladkorja na 3 litre soka.

Če potrebujete soljen paradižnikov sok, potem morate za 1 liter paradižnikovega soka dati 1 čajno žličko sladkorja in 2 čajni žlički soli.

Lahko pa naredite takole: za 1 liter soka - 1 čajna žlička soli.

Z eno besedo, kaj in koliko boste dali, je odvisno od vas.

In zdaj, kako preprosto in hitro pripraviti domač paradižnikov sok za zimo. Opišimo postopek kuhanja korak za korakom.

Paradižnik operemo in narežemo na polovice ali četrtine, odrežemo nepotrebne predele.

Sesekljane paradižnike položite v precej globoko, neemajlirano ponev in postavite na ogenj.

Ko zavre, zmanjšamo ogenj in pustimo vreti na majhnem ognju 15-20 minut.

Sedaj vzemite potopni mešalnik in kuhane paradižnike zdrobite do gladkega.

Dodamo sol, sladkor in pustimo vreti še 10 minut.

Vrelo vlijemo v pripravljeno sterilizirane kozarce.

Pokrijte s sterilnimi pokrovi in ​​privijte.

Obrnite in položite na vrat, dokler se ne ohladi.

Tako lahko zelo hitro in zelo enostavno pripravite doma paradižnikov sok za zimo, za vso družino.

Paradižnikov sok, pripravljen po tem receptu, je odlična vitaminska pijača tako za otroke kot za tiste, ki sanjajo o izgubi teže. Navsezadnje vsi vedo, da je paradižnikov sok odlična pijača za hujšanje.