Domači hren z vodko - recept za pripravo hrena z medom in limono doma.
Recept za hren je enostaven za pripravo. Če veste, koliko piti, majhna količina tinkture spodbuja apetit in daje moč. Tinktura je pravilno pripravljena, če po zaužitju ni močnega pekočega občutka v ustih, ostane pa prijeten občutek.
Kako kuhati hren z medom.
Korenino hrena operemo, osušimo, olupimo hrapav del lupine in narežemo na tanke trakove.
Trakove damo v kozarec, dodamo pripravljene začimbe in napolnimo z vodko. Tinkturo hranite v temnem prostoru 6-8 dni.
Po določenem času nadaljujte s pripravo: tinkturo filtrirajte, prelijte v steklenico, najprej dodajte med in limonin sok. Zahvaljujoč limoninemu soku bo tinktura mehkejša. Vztrajamo še dva dni.
Za ½ litra vodke vzemite 2-3 kos. korenine hrena, 1 kos. črna in piment, 1 kos. nageljnove žbice, pol vrečke vanilije ali 1 kos. majhna vanilijeva palčka, 1 miza. laž limonin sok, 1 čajna žlička. laž med
Domač hren hranimo v hladnem in temnem prostoru 6-8 mesecev.
Tinktura se pije iz majhnih kozarcev, predhodno ohlajena. Najboljši prigrizek je želejevo meso. Prav tako je hren odličen dodatek koktajlom. Poskusite narediti slavni koktajl Bloody Mary s to infuzijo.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
- Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
