Domači malinov marshmallow - preprost recept in priprava marshmallows za zimo.

Sladki domači marshmallow je zdrava poslastica, ki jo bodo otroci še posebej cenili. "Iz česa je narejen marshmallow?" - vprašate. Domače marshmallowe lahko naredite iz katerega koli sadja, jagodičja in celo iz buče ali korenja. Toda v tem preprostem receptu bomo govorili o pripravi malinovega marshmallowa.

Sestavine: maline, sladkor
Čas za zaznamek: poletje

Zelo enostaven recept. Ali bolje rečeno, recept je enak, le tehnologija kuhanja je drugačna. Zato bomo obravnavali dva načina priprave. Rezultat je odlična priprava malin za zimo.

Malinov marshmallow, sestava za pripravo: 1 kg malin, 500 g sladkorja.

Fotografija. Sveže maline

Sveže, čiste maline najprej položimo v neemajlirano posodo in postavimo v pečico.

Vsebina

1 Priprava malinovega marshmallowa po prvi tehnologiji:
2 Drugi način je, kako narediti domač malinov marshmallow.

Priprava malinovega marshmallowa po prvi tehnologiji:

Vroče jagode pretlačimo skozi cedilo in dodamo sladkor. Dobljeni pire prevre vsaj do polovice, nato pa ga položimo na pekač (pladenj), obložen z naoljenim pergamentom.

Kako narediti marshmallows doma

Sušimo pri 60°C približno 4 ure. Če je marshmallow plast debelejša, potem do 6 ur.

Fotografija. Malinov marshmallow

Drugi način je, kako narediti domač malinov marshmallow.

Precej vroče jagode maline pretlačimo skozi sito in stepamo do bele barve. To vam bo vzelo približno pol ure.

Nato dodamo sladkor in stepamo še 20 minut.Dobljeno maso položimo na pekač (pladenj), obložen z naoljenim pergamentom. Sušimo pri 60°C približno 4 ure. Če je marshmallow plast debelejša, potem do 6 ur.

Končni marshmallow narežemo na trakove, zvijemo in potresemo s sladkorjem v prahu ter shranimo v posebne pladnje ali škatle, obložene s pergamentom.