Domači jabolčni marshmallow za zimo - kako narediti jabolčni marshmallow doma.

Kako narediti jabolčni marshmallow za zimo.

Sadje operemo, odstranimo semena in mesta, ki so jih pokvarili črvi, narežemo na rezine.

Položite jih v gosto emajlirano posodo ali bakreno posodo in potresite s sladkorjem.

Za 1 kg jabolk boste potrebovali 300-400 g sladkorja.

Po nekaj urah, ko jabolka spustijo sok, pustimo kuhati, da se sadeži zmehčajo, približno 20 minut.

Vročo mešanico pretlačimo skozi cedilo in ponovno kuhamo 2-3 ure ob stalnem mešanju. V tem primeru dobro deluje umivalnik. Če pa imate ponev, potem je ne pokrijemo s pokrovom, da vlaga hitreje izhlapi.

Jabolčna masa se šteje za pripravljeno, če se med mešanjem zlahka loči od žlice.

Nato pripravimo zvitek iz jabolčnega marshmallowa.

Kako narediti? Folijo namažemo z oljem, nanjo v 2-3 cm debelini vlijemo sveže kuhano jabolčno marmelado in pustimo 2-3 dni sušiti. Večja kot je plast sadne mase, boljša je kvaliteta zvitka.

Kako veste, ali je marshmallow pripravljen za zvijanje? Ko masa postane tanjša in bolj čvrsta, hkrati pa ohrani elastičnost, pomeni, da je pripravljena. Potresemo ga s sladkorjem in zavijemo v rolado.

Končano rolado narežemo na kose in damo v škatle.

Jabolčni marshmallow zvitek lahko doma hranite zelo dolgo, pri tem pa ne izgubi svoje kakovosti. In pozimi lahko s tako edinstvenimi domačimi sladkarijami pijete čaj, okrasite torto, sladoled ali sladico. Ta domač jabolčni marshmallow bo koristil vsem. Ali naredite te jabolčne bonbone doma? V komentarje napišite ocene o svojih receptih za pripravo jabolk.