Okusna domača piščančja enolončnica z ječmenom za zimo v kozarcih

Ta domača piščančja enolončnica z ječmenom bo pripravo večerje skrčila na preprosto odpiranje priprave po napornem dnevu v službi. In prosti čas lahko pustimo tistim, ki so nam dragi. Ta recept po korakih s fotografijami je za tiste, ki želijo obvladati vse zapletenosti priprave obdelovanca.

Sestavine so preproste:

800 gramov bisernega ječmena;

4 stvari. noge (2 kg);

2 veliki čebuli;

ghee ali maščoba;

lovor;

sol;

poper.

Kako narediti domačo piščančjo enolončnico z ječmenom

Začnimo s pripravo ječmenove kaše. Da bo kaša uspešna, jo je treba namočiti. Nekateri menijo, da je za to dovolj 3-4 ure, vendar je najbolje, da ga pustite v vodi čez noč. Najpomembneje je, da jo morate zjutraj temeljito oprati, da se kaša kasneje ne skisa. Spiramo, dokler voda ne postane bistra in kuhamo, dodamo sol po okusu, 40 minut, ječmen mora dobro nabrekniti.

Stegna skuhamo v slani vodi, ohladimo in mesu odstranimo kosti.Mesu za ješprenj s piščancem je najbolje odstraniti kožo. Potem bo všeč tudi najbolj izbirčnim ljudem. Juho, ki ostane od mesa, precedimo, z njo bomo kuhali kašo.

Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Položimo ga v ponev in malo podušimo. Damo tudi piščančje meso, lovorjev list in pravzaprav sam ječmen. Kašo po okusu solimo in popramo, nato vse sestavine premešamo in jed dušimo 20 minut.

IN sterilizirana kozarce, položite ječmenovo kašo s piščancem in pustite sterilizirajte obdelovanec v vodni kopeli 15 minut.

Nato pod vsak pokrov damo žlico stopljenega masla ali maščobe in vroče kozarce zvijemo.

To je vse, okusna ječmenova kaša s piščančjim mesom, pripravljena za zimo, je pripravljena. Kot lahko vidite, za pripravo takšne enolončnice iz piščanca in ječmena nismo potrebovali nobenih avtoklavov ali večnamenskih kuhalnikov, niti pečice nismo potrebovali. Ta nenavaden pripravek je enostavno in preprosto narediti.