Domača piščančja obara v počasnem kuhalniku

Okusna sočna enolončnica iz piščančjih četrtin, pripravljena v počasnem štedilniku po tem preprostem receptu, se zlahka kosa s kupljeno enolončnico. Ta enolončnica je pripravljena brez dodajanja maščob ali konzervansov, Samo malo se morate potruditi s pripravo sestavin in potem bo vaš nenadomestljivi pomočnik, multicooker, naredil vse namesto vas.

Sestavine:

• piščančje četrtine - 1,5 kg;
• lovorjev list - 5-6 kosov;
• črni poper v zrnu - 10 grahov;
• kuhinjska sol - 1 miza. laž

Kako kuhati piščančjo enolončnico

Začnimo s pripravo sestavin. Vsako četrtino piščanca je treba razrezati na osem kosov. Nato narezan piščanec položite v globoko posodo in potresite z začimbami in soljo. Posodo pokrijemo s pokrovom ali folijo za živila in pustimo meso stati 40 minut, da spusti sok.

Piščanca skupaj z začimbami in nastalim sokom dajte v posodo multicookera. Vode ali olja ni treba dodajati, enolončnica se bo kuhala v lastnem soku.

Če ima vaš večnamenski kuhalnik funkcijo lonca na pritisk, lahko enolončnico kuhate pod pritiskom 90 minut.

V običajnem večnamenskem kuhalniku lahko piščančjo enolončnico skuhate s funkcijo "enolončnica". V tem primeru mora biti čas nastavljen na 4 ure.

Končano piščančjo enolončnico, skupaj s sokom, ki je nastal med kuhanjem, običajno prenesem v plastične posode za živila in jih hranim v hladilniku največ 20 dni.

Iz sestavin, navedenih v tem receptu, sem dobil dve 700 ml posodi enolončnice.

Če morate piščančjo osnovo ohraniti dlje, potem meso po kuhanju postavite v čisto, sterilizirana steklene kozarce in tesno zaprite s pokrovi.