Zdrava ingverjeva marmelada z limono: recept za vitaminsko bogato ingverjevo marmelado za zimo

Ingverjeva marmelada se pogosto pripravlja za krepitev imunosti pozimi. Ingver kot samostojna poslastica ni preveč priljubljen zaradi premočnega, specifičnega okusa. Razen če pokažete malo domišljije in ta oster okus prekinete s čim drugim, bolj ostrim, a prijetnim.

Sestavine: ingver, limona, sladkor
Čas za zaznamek: Celo leto

Z ingverjem se dobro ujemajo citrusi. Pomaranča, limona, limeta, grenivka so odlični dodatki k ingverjevi marmeladi.

S temi sestavinami lahko ingverjevo marmelado jeste celo iz kozarca z žlico ali pa jo postrežete s palačinkami.

Za pripravo ingverjeve marmelade bomo potrebovali:

250 gramov korenine ingverja;
2 limoni;
4 kozarca vode;
4 skodelice sladkorja.

Ingverjevo korenino operemo in olupimo. Nastrgamo ga na drobno strgalo. Ali pa narežemo na koščke in zmeljemo v mešalniku. To v tem primeru ni pomembno.