Kako narediti marmelado iz ranetki (rajskih jabolk) doma: preprost recept za pripravo za zimo

Marmelada Ranetki se od navadne jabolčne marmelade razlikuje predvsem po okusu. Ranetke so bolj kisle in trpke, a prav zaradi tega je marmelada iz rajskih jabolk tako posebna.

Sestavine: Ranetki, sladkor
Čas za zaznamek: poletje

Marmelado lahko pripravimo na dva načina. Toda to bolj velja za pripravljalno fazo. Navsezadnje so rane zelo majhne in jih je zelo težko očistiti. Še vedno lahko trpite, če ni dovolj jabolk. Če pa imate vedro ranetki, potem boste morali prenočiti v kuhinji.

Torej, jabolka je treba oprati, olupiti in odstraniti semena. To je, če imate dovolj časa.

Če ne, lahko preprosto postavite cela jabolka v ponev in dodajte vodo, tako da so jabolka rahlo prekrita z vodo.

Zavremo vodo, zmanjšamo plin in ponev pokrijemo s pokrovko. Jabolka je treba kuhati 15-20 minut na zelo majhnem ognju.

Če so jabolka olupljena, jih morate samo sesekljati z mešalnikom. Če ne, jih boste morali zmleti skozi sito. Tako se boste znebili tako semen kot lupine.

V nastali pire dodamo sladkor in premešamo.

Če je pire pregost, mu dodamo malo vode, sicer bo marmelada pregosta. Jabolčno marmelado kuhamo toliko časa, da se zgosti in se prvotna prostornina zmanjša za približno 1/3.

Pripravite kozarce. Operite jih in sterilizirajte. Vročo marmelado naložimo v kozarce in pokrijemo s pokrovi.Jabolčno marmelado lahko hranite več kot eno leto pri sobni temperaturi.