Okusna gosta jabolčna marmelada s cimetom za zimo

Če želite sami narediti takšno pripravo, uporabite moj recept s fotografijami po korakih.

Za pripravo okusne in kremaste jabolčne marmelade potrebujemo:

• jabolka -1 kg;
• sladkor - 700 g;
• cimet - 1/4 čajne žličke;
• voda - 2 kozarca.

Kako narediti jabolčno marmelado doma

Jabolka operemo, razrežemo na 4 dele, izrežemo sredico, ostanke in zmečkane sode. Jabolčne rezine olupite in jih položite v ločeno posodo.

Olupljene rezine stehtamo. Ne pozabite, da recept zahteva 2 kozarca vode za 1 kg jabolk.

Rezine damo v posodo, v kateri bomo kuhali marmelado. V idealnem primeru bi bila to ponev z debelim dnom.

Jabolčne lupine prelijemo z potrebno količino vode in kuhamo 10 minut. Dobljeno juho vlijemo v jabolčne rezine. Kože zavržemo. V posodi z jabolčnimi rezinami bo malo tekočine, več pa je ni treba dolivati. Pektin v jabolku je v bližini lupine, zato bo uporaba decokcije jabolčnih lupin povečala gostoto marmelade.

Prihodnjo marmelado postavite na majhen ogenj in kuhajte, dokler se popolnoma ne zmehča.

Kuhane jabolčne rezine pretlačite v pire z mešalnikom ali jih pretlačite skozi sito.

Dodamo sladkor in cimet.

Premešamo in po vrenju kuhamo 10 minut. Ne pozabite mešati, da se ne zažge.

Končano marmelado takoj dajte v sterilne kozarce in pustite, da se ohladi, ne da bi jih pokrili s pokrovi.

Po ohlajanju zapremo in shranimo na hladnem.

Jabolčna marmelada se izkaže za gosto. Kot lahko vidite na fotografiji, ne pušča iz peciva. Enostavno idealen pripravek za peko pit in sirov.

Uporabite moj preprost recept po korakih in okusna jabolčna marmelada bo na vaši mizi vso zimo. Dober tek!