Gosta češnjeva marmelada z želatino za zimo

Ta recept je preprost in dober zaradi hitrosti priprave in vsestranskosti uporabe marmelade.

Za pripravo češnjevega želeja doma potrebujete naslednje sestavine:

izkoščičene češnje 1 kg;

sladkor 1 kg;

zhelfix 1 pakiranje (2:1 mora biti navedeno na paketu).

Kako narediti češnjevo marmelado z želatino

Preden se lotite kuhanja, pripravite češnje: operite jih, odstranite peclje, odstranite pečke. Obstaja veliko metod za odstranjevanje lukenj. Lahko uporabite najpreprostejšega: svojega moža (otroka, babico, dedka) posadite pred televizor in jima dajte dve ponvi. 😉

Pripravljene češnje brez koščic je treba nasekljati. To lahko storite z mlinom za meso, mešalnikom ali sitom.

Uporaba sita je bolj delovno intenzivna metoda, ki zahteva, da češnje najprej poparite.

Z mlinom za meso in mešalnikom mislim, da je vse jasno, vendar mletje z mešalnikom daje najbolj učinkovit, homogen in hiter rezultat.

Nato morate gelfix zmešati v majhni posodi v skladu z navodili. Ponavadi je to 2 žlici. l. sladkorja in paket gelfixa.

Bolje je vzeti blagovno znamko gelfix v razmerju 2: 1 (tj. Za 1 kg sadja potrebujete 0,5 kg sladkorja).Toda češnje so muhast izdelek, težko jih je želirati, zato je bolje vzeti 1 kg sladkorja in ravno tak gelfiks.

Ko je pire zvit, vanj vlijemo pripravljeno mešanico jellyfixa in sladkorja, pristavimo na ogenj in ob ves čas mešamo in odstranjujemo peno. Pene bo veliko, sploh če so bile češnje zamrznjene.

Zmes je treba zavreti in ji dodati 1 kg sladkorja. Kuhamo na majhnem ognju, ves čas mešamo in spremljamo, da se ne peni. Če pene ne odstranite pravočasno, bo češnjeva marmelada motna. Tako kuhamo deset minut.

Sprva, ko je vroč, bo obdelovanec postal tekoč, nato pa bo želel.

Pripravljeno marmelado vlijemo v sterilizirana kozarci morajo biti vroči. Bolje je vzeti posodo s prostornino 0,5 litra. Pokrijte s plastičnim pokrovom za shranjevanje v hladilniku ali zvijte za shranjevanje v shrambi.

Slastna gosta češnjeva marmelada, pripravljena po tako preprostem in hitrem receptu, bo odlična popestritev vašega jutranjega zajtrka ali alternativa kupljenim pripravkom, ki jih potrebujete pri peki domačih biskvitov ali rogljičkov.

Edinstvenost uporabe češnjevega džema z želatino je ravno v tem, da med pečenjem ohrani svojo obliko in ne teče.