Kaviar iz jajčevcev za zimo - okusen domač recept: jajčevci s paradižniki in čebulo.

Za ljubitelje "modrih" je odličen in cenovno dostopen domači recept - kaviar iz jajčevcev. Tako pripravljeni jajčevci s paradižniki in čebulo bodo pozimi odlična okusna hladna predjed. Navsezadnje je kaviar v pločevinkah okusna in zdrava hladna predjed.

Sestavine: jajčevec, paradižniki, čebula, sol

Za pripravo kaviarja bomo potrebovali:

— Jajčevci – 1 kg.

- paradižnik - 600 g.

- čebula - 400-500 g.

- Sol - dodajte po svojem okusu.

Kako pripraviti kaviar iz jajčevcev za zimo - korak za korakom.

Jajčevec

In tako, "modre" operemo in narežemo na majhne kocke.

Nato jih rahlo zapečemo v rastlinskem olju.

Čebulo "olupimo" in jo z nožem drobno sesekljamo, kot za praženje.

Tudi rdeče paradižnike narežemo na majhne kocke.

Vse pripravljene sestavine za kaviar damo v globoko skledo in po okusu dodamo sol, premešamo. Če imate radi predjed pikantno, lahko dodate malo rdeče paprike.

Dobljeno mešanico ob stalnem in nežnem mešanju zavremo.

Še vroč pripravek damo v čiste kozarce in postavimo na sterilizacijo. Pollitrske kozarce: 40 – 45 minut, litrske pa približno eno uro.

Po sterilizaciji zavijte s kovinskimi pokrovi.

Kaviar iz jajčevcev - tako okusna, lepa in zdrava hladna predjed bo božji dar za vsako gospodinjo pozimi.