Ingver z limono in medom je ljudsko zdravilo za krepitev imunosti, hujšanje in prehlad.

V mojem receptu so razmerja sestavin pravilno izbrana in mešanica ni samo zdrava, ampak tudi zelo okusna. Ingver se uporablja z limono in medom tako pri prehladu kot pri hujšanju. Fotografije po korakih bodo postale zvesti pomočniki kuharjev.

Sestavine:

• ingverjeva korenina - 200 g;
• limona - 300 g;
• čebelji med - 700 gr.

Za pripravo vitaminskega pripravka običajno izberem limone s tanko lupino srednje velikosti. Takšne limone imajo običajno veliko manj pečk kot limone z debelo lupino. Kako tanka je limonina lupina, lahko ugotovite vizualno. Limone s tanko lupino so manj porozne kot njihove limone z debelo lupino.

Bodite prepričani, da izberete svežo korenino ingverja in v nobenem primeru mlahave. Pravilno izbrana korenina bo našemu vitaminskemu pripravku dala ves svoj zdravilni sok.

Čebelji med je bolje vzeti cvetlični ali majski.Toda glavna stvar je, da še ni imel časa kristalizirati, sicer ga bo težko mešati do gladkega z ingverjem in limono.

Kako pripraviti mešanico limone in ingverja medu

Ker tudi lupina ingverjeve korenine vsebuje veliko koristnih snovi, korenine za pripravo našega vitaminskega pripravka ne bom lupila. Temeljito ga moramo oprati pod tekočo vodo, da odstranimo umazanijo. To naredim zelo preprosto, z zobno ščetko, ki je posebej narejena za te namene.

Limone bom zmlela skupaj z lupino in da lupina ne bo grenkega okusa, moramo naše limone popariti z vrelo vodo iz kotlička.

Nato ingverjevo korenino narežite na majhne koščke.

Limoni na koncih odrežemo hrapavo lupino, jo prerežemo na štiri dele in odstranimo pečke, če so.

Nato moramo najprej dati ingver v posodo mešalnika. Ingverjevo korenino zmeljemo v pasto (začnite pri nizki hitrosti, postopoma povečujte hitrost mešalnika).

Nato v blender dodamo limono in vse skupaj zmeljemo.

Zdaj lahko začnemo sestavljati naš vitaminski pripravek. Vse sestavine dajte v veliko skledo in dobro premešajte.

Če je vaš med pregost, ga morate, preden ga dodate, nekoliko stopiti v vodni kopeli (ne segrevajte preveč, med lahko izgubi svoje koristne lastnosti).

Nato preprosto zapakiramo naš vitaminski pripravek vnaprej sterilizirane kozarce, pokrijte z najlonskimi pokrovi in ​​postavite v hladilnik za shranjevanje.

Vitaminski pripravek lahko shranite 3-4 mesece, običajno pa ga moji domači pojedo hitreje.

Kako uporabljati ingver z limono in medom

Za vzdrževanje normalne imunosti pozimi in spomladi mora odrasel človek pojesti 2-3 žlice zdravilne mešanice na dan, otrok pa 2-3 čajne žličke. Tudi naš pripravek iz ingverja, medu in limone je zelo okusen, če ga dodamo ohlajenemu (ne vročemu) čaju.

Jejte zdravo surovo ingverjevo marmelado z limono in medom z užitkom in bodite zdravi!