Priprave lubenic za zimo - marinirajte, solite, naredite marmelado.

Za zimo želim pripraviti toliko slastnih stvari, a zapletenost postopkov in katastrofalno pomanjkanje časa lahko to preprečita. Toda ta preprost recept za pripravo lubenic vam ne bo vzel veliko časa in vam bo dal okusen košček poletja pozimi. Vabim vse - lahko skupaj konzerviramo lubenice.

Obstaja veliko načinov za pripravo vloženih lubenic za zimo. Poskusil sem več kot enega, dokler se nisem zaljubil v recept za vložene lubenice z začimbami in česnom v Hersonu. Lubenice po tem receptu so sladke, pikantne, rahlo pikantne. Kosi pa ostanejo prijetno trdi zaradi dejstva, da so med pripravo minimalno toplotno obdelani.

Lubenica je vsakomur najljubše veliko jagodičevje, a na žalost je njena sezona zelo kratka. In kako si želite privoščiti sočno in sladko rezino lubenice v mrzlih, mrzlih dneh. Poskusimo pripraviti melone za prihodnjo uporabo.

Najpogostejše jagodičje, ki ga kupite pozno poleti in zgodaj jeseni, je lubenica. Lubenica vsebuje vse koristne snovi, kot so: vitamini skupine B, kalij, železo, magnezij, vitamin C in dnevna potreba po folni kislini.

Sezona največjega jagodičja na svetu – lubenice – je v polnem teku. Lahko ga jeste samo za prihodnjo uporabo. Ker je mokro lubenico doma v mestnem stanovanju problematično.

Pastilo lahko pripravimo iz skoraj katerega koli sadja in jagodičja.Samo izbrati morate pravi recept in se ne bojte eksperimentirati. Zelo lep in okusen marshmallow je mogoče narediti celo iz lubenice. Nekateri pripravijo marshmallow samo iz soka lubenice, drugi izključno iz pulpe, vendar bomo pogledali obe možnosti.

Ko govorite o tem, da lahko posušite lubenico, so mnogi presenečeni. Navsezadnje je lubenica 90% vode, kaj bo torej od nje ostalo po dehidraciji? In prav imajo, ni več veliko, kar pa ostane, je povsem dovolj, da razveselite svoje najdražje ali presenetite goste.

Veliko sladko jagodo vedno povezujemo s poletno toplino. In vsakič se veselimo začetka sezone melon. Zato lahko vse pogosteje slišite vprašanje: "Ali je mogoče zamrzniti lubenico v zamrzovalniku?" Odgovor na to vprašanje je pozitiven, vendar morate biti pripravljeni na dejstvo, da ko zamrzne lubenica izgubi svojo prvotno strukturo in nekaj svoje sladkosti. O tem, kako pravilno pristopiti k vprašanju zamrzovanja tega jagodičja, bomo govorili v tem članku.

Danes bom konzervirala lubenice za zimo. Marinada ne bo samo sladko-kisla, ampak z medom. Izviren, a preprost recept bo presenetil tudi najbolj prefinjene goste.

Ta recept za soljene lubenice vam bo dal priložnost, da uživate v tem okusnem jagodičevju ne le kot običajno ob koncu poletja, ampak vso zimo. Da, da, da – lubenice lahko jeste kadar koli v letu. Samo posoliti jih morate. Slane lubenice so edinstvenega okusa in so všeč marsikomu.

Radi jeste lubenico? Ne hitite, da bi zavrgli skorje. Navsezadnje lahko iz njih naredite okusno domače kandirano sadje, če upoštevate naš preprost recept. Zdaj bom odprl skrivno kulinarično tančico in naučili se boste, kako narediti kandirano sadje iz lubeničnih lupin brez dodatnih stroškov in težav.

Okusno marmelado iz lubeničnih lupin z ingverjem lahko pripišemo seriji "Vse se lahko uporablja za varčno gospodinjo." Ampak, če pustimo šale na stran, lahko iz teh dveh izdelkov, po izvirnem starem (vendar ne zastarelem) receptu, naredite zelo okusno in pikantno domačo marmelado za zimo.

Kaj je med iz lubenice? Preprosto je – to je kondenziran in evaporiran sok lubenice. Na jugu, kjer je vedno dobra letina teh sladkih in aromatičnih jagod, gospodinje uporabljajo to preprosto domačo metodo za pripravo okusne marmelade iz lubeničnega soka za zimo. Ta »med« ima posebno kratko ime - nardek.

Pri pripravi marmelade iz lubeničnih lupin je uživanje lubenice brez odpadkov. Rdečo kašo jemo, semena spomladi sadimo, iz olupkov pa pripravimo marmelado. Hecala sem se ;), ampak resno, marmelada je izvirna in okusna. Tistim, ki ga še niste poskusili, priporočam, da ga skuhate in poskusite. Toda vse gospodinje ne vedo, kako narediti marmelado iz lubenice, ki ostane po zaužitju.

Ta preprost recept za marmelado iz lubenične lupine prihaja iz mojega otroštva. Mama ga je pogosto kuhala. Zakaj bi zavrgli lubenične lupine, če pa lahko brez dodatnih stroškov iz njih pripravite tako okusno poslastico.

Slana lubenica je odlična priprava za ozimnico, ki bo navdušila vas in vaše goste. Rad bi delil svoj stari recept za kisanje. Moja babica mi je povedala. Ta recept pripravljamo že vrsto let – je zelo preprost in okusen.

Lubenica spada v družino buč. To je pridelek melon. Plod lubenice imenujemo jagodičje, čeprav je sočna buča. Rojstni kraj lubenic je Afrika. V Rusijo so jih prinesli Tatari. Ta pridelek so začeli gojiti v spodnji Volgi, nato pa še na drugih območjih (Krasnodarsko ozemlje, Povolžje).Zdaj so rejci razvili tudi sorte za moskovsko regijo.