Pripravki brezovega soka
Breza je res edinstvena stvaritev narave. V svetovni kulturi to drevo simbolizira amulet, čistost in milost, slovi pa tudi po svojih visokih zdravilnih lastnostih. Že v medicinskih knjigah iz 16. stoletja so bili opisani recepti za uporabo listov, popkov, pepela, katrana in brezovega soka. Berezovica je močan antiseptik, osvežilna in prijetna pijača z nežnim in sladkim okusom. Danes je brezov sok redek gost na policah trgovin. Lahko pa ga naberete sami in celo shranite za zimo. Običajno je sok konzerviran, včasih zamrznjen, iz njega pa se pripravljajo tudi tinkture, sirupi in kvas. Pripravkom iz brezovega soka lahko dodate šipek, brusnice, timijan, meliso in še marsikaj. Doma so takšni zakladi shranjeni dolgo časa in hkrati ne izgubijo svoje uporabnosti. Tudi kuhar začetnik lahko pripravi kozarce brezovega soka za zimo, pri tem pa bodo pomagali preprosti recepti po korakih.
Izbrani recepti - kako zbrati, pripraviti in zapreti brezov sok za zimo
Zamrznjen naravni brezov sok.
Naravni brezov sok za pitje izven sezone nabiranja lahko ohranite ne samo s konzerviranjem v kozarcih.V tem receptu predlagam pripravo zamrznjenega brezovega soka.
Pravila za pridobivanje, pripravo in zbiranje brezovega soka. Kako pravilno zbirati brezov sok.
Brezov sok je pravo darilo narave človeku. Upravičeno ga lahko imenujemo pravo skladišče organskih kislin, encimov, kalcijevih, magnezijevih in železovih soli ter elementov v sledovih.
Domači brezov sok: konzerviranje v kozarcih z limono. Kako ohraniti brezov sok za zimo.
Naravni domač brezov sok je seveda sok v kozarcih z limono, za kislost okusa in z malo sladkorja, za konzerviranje.
Brezov sok - koristi in škoda za telo. Kako ohraniti koristne lastnosti brezovega soka.
Brezov sok je naravni izdelek, za katerega so značilne ne le koristne, ampak, rekel bi, zdravilne lastnosti in pomaga človeku pri premagovanju številnih bolezni, vključno z boleznimi dihal in genitourinarnega sistema, presnovnimi motnjami, nalezljivimi boleznimi in boleznimi prebavni sistem.
Zadnje note
Sirup iz brezovega soka: skrivnosti priprave okusnega brezovega sirupa doma
Z nastopom prvih toplih dni mnogi razmišljajo o brezovem soku. To je okus iz otroštva. Brezov sok diši po snegu in gozdu, naše telo poživi in nasiči z vitamini. Nabiramo ga lahko od zgodnje pomladi, ko sneg ravno skopni, dokler se brsti ne odprejo. Edino vprašanje je, kako ohraniti brezov sok za vse leto.
Kako narediti vino iz brezovega soka.Recepti: domače vino Berezovik.
Ko se zbiranje brezovega soka konča in se izkaže, da je bilo pripravljenega toliko soka, da je bil sok že zvit in zamrznjen, kvas fermentiran ... Tu se pojavi vprašanje: kako ohraniti brezov sok ? V tem primeru vam bo naš članek zagotovo koristen. Predlagamo izdelavo vina iz brezovega soka.
Domača kaša iz brezovega soka - recept za pravilno pripravo brezove kaše.
Domača kaša iz brezovega soka je pijača, ki po svojih penečih lastnostih spominja na šampanjec. Če obvladate recept za pripravo brezove kaše, boste svoje goste lahko presenetili s šampanjcem lastne proizvodnje.
Zlati brezov kvass - dva recepta. Kako narediti brezov kvass z rozinami.
Zlati brezov kvass ni samo zdrava, ampak tudi zelo lepa gazirana pijača, ki, kot da bi jo ustvarila narava sama, za potešitev žeje v poletni vročini.
Kvass iz brezovega soka. Recepti v hrastovem sodu. Kako narediti kvas iz brezovega soka.
Kvass iz brezovega soka po teh receptih je pripravljen v hrastovih sodih. Pri pripravi kvasa sok ni podvržen toplotni obdelavi, zato popolnoma ohrani vse koristne lastnosti naravnega brezovega soka.
Kako narediti brezov sok z rozinami - okusno gazirano pijačo.
Če po določenih receptih kombinirate brezov sok z rozinami in sladkorjem, dobite okusno, zdravo, osvežilno gazirano pijačo.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
- Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
