bolgarski poper

Sladka paprika bo vsako jed naredila veliko bolj privlačno. In kaviar, pripravljen iz paradižnika, paprike in korenja s čebulo, bo poleg tega, da je že sama po sebi okusna jed, odlično dopolnil in izboljšal okus katere koli vaše prve in druge jedi pozimi. Ne bodite leni, pripravite kaviar iz paprike doma, še posebej, ker je to zelo preprost recept.

Paprika je mleta začimba iz strokov posebne sorte sladke rdeče paprike. Na Madžarskem proizvajajo sedem vrst paprike. Madžarska je rojstni kraj ne le velikih skladateljev Wagnerja in Franza Liszta, ampak tudi paprike in paprikaša. Jed paprikaš je način kuhanja v madžarski kuhinji z dodatkom velike količine paprike ali paprike. Pripravlja se tako kot ozimnica kot kot druga jed - zelenjavna ali mesna.

Težko si je predstavljati zimsko mizo brez vloženih polnjenih paprik, ki so dobrega okusa in imajo edinstvene blagodejne lastnosti. Že sam videz te zelenjave vabi in vzbuja apetit, v kombinaciji z zeljem pa jim preprosto ni para. V naši družini so domači pripravki iz te zelenjave zelo cenjeni! Še posebej ta recept - ko so paprike, polnjene z zeljem in zelišči, prekrite z marinado ... Hitro zagotavljam, da se lahko tudi najbolj neizkušena gospodinja spopade s pripravo tega čudeža in ne bo vzela veliko truda in časa.

Za pripravo okusnega izbora zelenjave po tem receptu ni potrebno posebno znanje ali spretnosti. Glavna stvar, ki zahteva posebno pozornost, je polnjenje. Za uspešno pripravo je potrebno strogo upoštevati razmerje navedenih sestavin. Toda zahteve za zelenjavo so manj stroge - vzeti jih je treba v približno enaki količini.

Te pikantne začimbe za sladko papriko ni težko pripraviti, hraniti jo je mogoče dolgo časa - celo zimo. Čeprav je tako okusen, da ne zdrži do konca zime. Absolutno vsi v moji hiši ga imajo radi. Zato vam tukaj predstavljam svoj domači recept.

Po tem preprostem receptu lahko pripravite okusno in zdravo solato s papriko. Prisotnost druge zelenjave v njej izboljša okus in vitaminsko vrednost te zimske solate. Zelenjavna solata s poprom vam bo prišla zelo prav, ko boste pozimi želeli na mizo postaviti okusno jed.

Poprov pire je začimba, ki jo pozimi lahko uporabimo za izboljšanje prehranskih in okusnih lastnosti katere koli jedi. Ta pripravek je enostaven za pripravo in priročen za uporabo. Pripravlja se le iz popolnoma zrelih plodov rumenih in rdečih cvetov.

V tem receptu vam bom povedal, kako pripraviti papriko za zimo doma s tako imenovanim suhim kisanjem. Ta metoda soljenja velja za bolgarsko. Slana paprika se izkaže okusno, priprava pa zahteva minimalno truda in sestavin.

Za kisanje paprike po predlaganem receptu boste morali porabiti nekaj časa. Vendar se paprika, pripravljena po predlagani metodi, izkaže za zelo okusno in aromatično.

Paprika, konzervirana po tem receptu pozimi, bo vašo prehrano zelo popestrila. Ta čudovita zelenjavna priprava bo okrasila vsako mizo, tako na praznik kot na preprost dan. Z eno besedo, pozimi vas bodo trakovi vložene paprike rešili v vsaki situaciji.

Sladka paprika, marinirana z jabolki, je pripravek, ki se redko znajde na naših mizah. Mnoge gospodinje ne tvegajo mešanja sadja in zelenjave v enem pripravku. Ko pa naredite to nenavadno konzervacijo, bo postala značilna zimska jed.

Sladka paprika je skladišče vitaminov. Kako ohraniti to zdravo in okusno zelenjavo in ustvariti zalogo zdravja za zimo? Vsaka gospodinja ima svojo skrivnost. Toda vlaganje paprike s celimi stroki je ena najbolj pikantnih in okusnih pripravkov. In kar je pomembno, recept je zelo hiter in zahteva najmanj sestavin.

Vložena paprika s celimi stroki je pozimi izjemno okusna. Da bo tudi lepa, jo je bolje pripraviti iz raznobarvnega sadja: rdečega in rumenega.

Kislo zelje je s svojo kislostjo in rahlo pikantnostjo odlično za domačo pripravo zeljnih zavitkov. In če se okusno zelje uporablja tudi kot nadev, bodo recept cenili tudi najbolj izbirčni gurmani. Prednosti takšne priprave so najmanj sestavin, kratek čas kuhanja in uporabnost izvirnega izdelka.

Domače kisanje zelja za zimo je postopek, za katerega se zdi, da ga vsi poznamo že dolgo. Toda ali delate vse prav in kako okusno je vaše kislo zelje? V tem receptu bom poskušal podrobno razložiti, kako soliti zelje, kateri procesi se pojavijo med fermentacijo in kaj storiti, da zelje ne postane kislo ali grenko, ampak vedno ostane sveže - okusno in hrustljavo.

Polnjeno kislo zelje, pripravljeno po tem receptu, je primerno za tiste, ki se radi ukvarjajo z ovinki in posledično presenetijo svoje sorodnike z nenavadnimi pripravki. Tako hitro zelje je zelo okusno, pripravljeno pa je tako, da ne zdrži dolgo (žal).

Marinirani jajčevci s česnom in zelišči so se izkazali kot okusna, pikantna priprava za zimo. Lahko jih mariniramo po različnih receptih.Jajčevci so lahko kisli ali sladki, v kosih ali krogih, celi ali polnjeni. Takšni jajčevci se odlično ujemajo z različno zelenjavo, adjiko in česnom.

Ta recept za solato iz zelenih paradižnikov je primeren, če vam ob koncu vrtne sezone na vrtu ali dači ostanejo nezreli paradižniki. Če jih naberete in dodate drugo zelenjavo, lahko doma pripravite okusen prigrizek ali izvirno zimsko solato. To prazno lahko imenujete kakor koli želite. Da, ni pomembno. Pomembno je, da se izkaže za zelo okusno.

Konzervirana zelenjava v tej solatni pripravi prihrani skoraj 70 % vitaminov in 80 % mineralov v primerjavi s svežo. Posebno pozornost je treba nameniti stročjemu fižolu. Zaradi prisotnosti v solati je ta pripravek še posebej uporaben za diabetike. Ta fižol preprečuje srčni infarkt in ne črpa strupenih snovi iz zemlje. Zato je treba okusne paradižnikove solate s stročjim fižolom pripraviti bolj za zimo.

Recept za to pikantno začimbo za paradižnike iz zrelih paradižnikov, solate paprike in jabolk lahko preprosto pripravite za zimo doma. Ta domača pikantna paradižnikova omaka je okusna in pikantna - popolna za mesne in druge jedi.Ta začimba je pripravljena zelo preprosto in hitro.