bolgarski poper

Kislo zelje je odlična dietna jed, ki jo najraje pripravimo za ozimnico. Najpogosteje se pozimi jedo preprosto s sončničnim oljem. Ponujamo vam dve možnosti recepta za pripravo solate iz kislega zelja. Oba recepta se imenujeta: provansalsko zelje. Priporočamo, da preizkusite tako eno kot drugo metodo kuhanja, da boste nato lahko izbrali tisto, ki vam najbolj ustreza. Upoštevajte, da drugi recept zahteva manj rastlinskega olja.

Poskusite pripraviti recept "Poper v paradižniku" iz lahko dostopnih sestavin. Priprava tega domačega pripravka bo trajala malo več kot eno uro. Toda sadovi vašega dela bodo pozimi nedvomno razveselili vaše domače in vas.

Tako pripravljeno moldavsko solato iz jajčevcev lahko uporabite kot zelenjavno prilogo ali kot samostojno jed. Poleg tega lahko jajčevce po moldavsko zvijemo v kozarce in jih uporabimo kot slan prigrizek kadarkoli v letu.

Konzervirane kumare z vodko - Ste že slišali za ta pripravek? Ali veste, da lahko okusne kumare konzervirate ne samo s slanico, ampak tudi z vodko? Če ne, pa se naučite konzervirati, saj takšnega kulinaričnega vrhunca - dva v enem - ne gre zamuditi!

Konzervirana paprika ohrani večino svojih koristnih lastnosti, če jo pripravite za zimo po tem posebnem receptu. Poper v medeni marinadi spodbuja izločanje želodčnega soka in ima bakteriostatične lastnosti.

Ta recept za izbrane kisle kumarice je bil rezultat mojih eksperimentov s konzerviranjem. Nekoč sem preprosto zvila v kozarec tisto, kar je takrat zraslo na podeželju, zdaj pa je to eden mojih najljubših, preverjenih in enostavnih receptov.

Kumare v pločevinkah, zvite brez sterilizacije, se izkažejo za sočne, hrustljave in zelo okusne.Ta preprost recept za pripravo kumar doma lahko izvede celo gospodinja začetnica!

Sladka paprika je enoletna rastlina iz družine nočnih senčnikov. Papriko imenujemo sladka paprika zaradi specifičnega sladkastega okusa in sočnega mesa, ki je lahko zeleno, rdeče, rumeno, oranžno ali rjavo. Barva je odvisna od sorte rastline in stopnje zrelosti posameznega sadja.

Jesen je prišla, pesa množično zori - čas je, da pripravimo peso za zimo. Ponujamo okusen in hiter recept za solato iz pese. Pesa, pripravljena po tem receptu, se lahko pozimi uporablja kot solata in kot preliv za boršč.

Preden preidem na opis recepta za to pripravo za zimo, bi rad omenil, da lecho spada med jedi klasične madžarske kuhinje in se je sčasoma razširil po vsem svetu. Danes je lecho pripravljen tako v bolgarščini kot v moldavščini, tukaj pa bomo dali klasičen recept: s papriko in paradižnikom.

Ozimnica, kot je vložena paprika, je recept, ki bi moral biti v arzenalu vsake gospodinje, skupaj z lecho, bučnim kaviarjem, jajčevci s česnom ali vloženimi hrustljavimi kumarami.Navsezadnje bodo vsi ti okusni in preprosti pripravki za zimo zelo koristni v vsakem domu v obdobju mraza in zmrzali.

Prišla je sezona paradižnikov in preprosto škoda je, da si ne bi naredili domačega paradižnikovega kečapa. Pripravite si kečap po tem preprostem receptu in pozimi ga lahko jeste s kruhom, uporabite ga kot pasto za testenine, lahko spečete pico ali pa ga dodate boršču ...

Solata iz bučk, recept Uncle Bens, je zelo enostavna za pripravo. Tukaj ni treba ničesar cvreti. Glavna stvar, ki bo vzela nekaj časa, je priprava potrebne zelenjave. Za pripravo te okusne solate iz bučk za zimo bomo potrebovali:

Verjetno vsaka gospodinja pripravi bučke za zimo. Priprava - začinjen bučkin jezik bo zadovoljil vso družino. Bučke, konzervirane po tem receptu, bodo odlično dopolnile okus druge jedi in jih lahko postrežemo kot samostojen prigrizek, na praznični mizi ne bodo na mestu.