Gobiji
Kako soliti gobe gobe v kozarcih: soljenje toplo in hladno
kategorije: Gobe za zimo
Od številne družine Russula je treba poudariti gobije. V različnih regijah Rusije imajo svoje ime, nekje je valui, nekje hlev, kulbik ali kulak. Goba ima veliko imen, pa tudi receptov za vlaganje. Goba goba ali valui velja za pogojno užitno, zato se morate strogo držati recepta za pripravo.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
- Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
