Čebak
Kako soliti chebak za sušenje - preprost način soljenja
kategorije: Soljenje rib
Prebivalcem Sibirije ni treba povedati, kaj je chebak. To je vrsta ščurka in je še posebej plodna. V Sibiriji ni niti enega vodnega telesa, ki ne bi vsebovalo čebaka. Kljub razmeroma majhni velikosti se iz chebaka lahko pripravi veliko jedi. Vendar pa je posušen chebak izven konkurence. Da vas posušen chebak ne razočara, ga je treba pravilno nasoliti in zdaj bomo pogledali, kako to storiti.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
- Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
