Priprave črnega ribeza za zimo

Kot mnoge gospodinje sem mnenja, da je najbolj koristno pripraviti jagode za zimo kot surovo marmelado. V svojem bistvu so to jagode, mlete s sladkorjem. Pri takšnem konzerviranju se ne ohranijo samo vitamini, ampak tudi okus zrelih jagod ostane naraven.

Ko pripravljamo črni ribez za ozimnico, si enostavno ne moremo kaj, da ne bi pripravili okusnega domačega želeja iz črnega ribeza. Jagodni žele se izkaže za gosto, lepo in koristi za telo pozimi bodo nedvomne.

Predlagamo, da pripravite ne preprost, ampak skrivni recept za marmelado, ampak najboljšo marmelado iz črnega ribeza, saj kuhane jagode ohranijo obliko, so sočne in mehke, kljub svoji naravno grobi lupini.

Vložen črni ribez za zimo je enostavno pripraviti. Preizkusite ta izvirni domači recept. Popoln je za ljubitelje nenavadnih okusov.

Številne gospodinje se pri pripravi ozimnice poslužujejo starodavnih receptov – receptov naših babic. Eden takih je kandiran črni ribez v beljakovinah. To je izviren recept, preprost in zabaven za pripravo.

Moja današnja priprava je slasten domač kompot črnega ribeza.Po tem receptu pripravim ribezovo pijačo za zimo brez sterilizacije. Le malo truda in čudovit pripravek vas bo v hladnem razveselil s svojo poletno aromo in okusom.

Dišeč, zmerno sladek in rahlo kiselkasti liker iz črnega ribeza, pripravljen doma, ne bo pustil ravnodušnega niti najbolj izbirčnih gurmanov.

Začetek poletja, ko številne jagode množično dozorijo. Zdrav črni ribez je eden izmed njih. Uporablja se za pripravo marmelade, sirupa, dodajanje kompotom, pripravo želeja, marmelade, marshmallowa in celo pireja. Danes vam bom povedal, kako pripraviti tako imenovano hladno marmelado iz črnega ribeza doma, torej pripravo bomo naredili brez kuhanja.

Irga ali ribez je eno najslajših jagod, najljubših otrok in odraslih. In črni ribez je dišeča in zdrava čarovnica na vrtovih in zelenjavnih vrtovih. S kombinacijo teh dveh jagod lahko pripravite najenostavnejši in najbolj okusen pripravek – marshmallow.

Jagode črnega ribeza so skladišče vitaminov, ki jih naše telo potrebuje vse leto.Tudi naši predniki so poznali koristne lastnosti teh jagod, zato se zgodovina njihove priprave za zimo sega stoletja. V večini primerov so v tistih časih jagode sušili in shranjevali v vrečah iz domačega platna.

Sok črnega ribeza je odlična priložnost, da ohranite aromo tega čudovitega jagodičja do zime. Mnogi iz ribeza pripravljajo marmelado, žele ali kompote. Da, so zelo okusne in zdrave, a nimajo vonja. Lahko bi bil razburjen, ampak zakaj, če je mogoče ohraniti okus, koristi in aromo za zimo.

Danes vam ponujamo izbor receptov za pripravo sadnega in jagodičevega želeja iz sokov. Glavna razlika med želejem in konzervami je njegova prosojnost. Ta jed se uporablja kot samostojna sladica, pa tudi za okrasitev slaščičarskih mojstrovin. Prav tako je žele iz soka brusnic in brusnic idealen za mesne in divjačinske jedi. Prozorna nežna tekstura sladice otrok ne pusti ravnodušnih. Z veseljem jedo žele, ga namažejo na toast ali piškote.

Sok iz črnega ribeza ne bo odveč v vaši shrambi. Navsezadnje je ribez bogat z vitamini in pozimi boste resnično cenili svojo daljnovidnost.Za razliko od sirupa lahko sok črnega ribeza pripravimo brez sladkorja ali z minimalno količino sladkorja. V tem primeru lahko sok uporabite kot osnovo za kompot ali žele, ne da bi se bali, da bodo vaše jedi presladke.

Kaj bi lahko bilo boljše od okusa svežih jagod pozimi? Tako je, samo sveže jagode s sladkorjem. 🙂 Kako ohraniti vse lastnosti in okus črnega ribeza in malin za zimo?

Mnogi ljudje gojijo črni ribez na svojih vrtovih. Sodobne sorte tega jagodičja se odlikujejo po velikem sadju in sladkem sladkem okusu. Ribez je enostaven za nego in zelo produktiven. Ko so gospodinje zbrale vedro črne lepote, razmišljajo o recikliranju za zimo. Jed, ki jo ljudje poskušajo pripraviti brez napak, je marmelada iz črnega ribeza. Gosta, aromatična, ki vsebuje ogromno vitaminov, marmelada je vredna vaše pozornosti. Pripravlja se na različne načine. Preberite več o tehnologiji kuhanja v tem gradivu.

Gostejša struktura marmelade vam omogoča, da naredite sendviče in se ne bojite, da se bo razširila po prstih ali na mizi. Zato marmelada zavzema zelo pomembno mesto v kulinariki.Nadev za pite, nadev v kolačkih, dodatek v suflejih in sladoledih ... Marmelada iz črnega ribeza je poleg tega, da je zelo zdrava, tudi zelo okusna in dišeča.

Jabolka belega nadeva so letos pokazala visoke pridelke. To je gospodinjam omogočilo, da so razširile paleto pripravkov za zimo in jih naredile bolj raznolike. Tokrat sem pripravila novo in nenavadno marmelado iz jabolk Belega nadeva s črnim ribezom, cimetom in kakavom.

Marsikdo ne mara češnjeve spanke zaradi njenega videza. Zdi se, da te grde jagode niso dobre za nič. Toda za pripravo kompotov za zimo ne najdete nič boljšega. Španka je mesnata in daje pijači dovolj kislosti.

Različni vitaminski kompot, pripravljen za zimo, vsebuje zdravo sadje in jagode. Pripravek je bogat z vitamini in bo dobra pomoč tako za zdravje kot preprosto za odžejanje.

Sirup črnega ribeza je pravo skladišče vitaminov. Je enostaven za pripravo in se lahko uporablja v skoraj vseh sladicah.Navsezadnje ima črni ribez poleg neverjetnega okusa in arome zelo svetlo barvo. In svetle barve pijač ali sladoleda vedno zadovoljijo oko in povečajo apetit.

Katere možnosti za nabiranje črnega ribeza za zimo poznamo? Jam je preveč banalen in ni vsem všeč dejstvo, da večina vitaminov med toplotno obdelavo izgine. Zamrzniti celega? Možno je, ampak kaj potem storiti s tem? Kaj pa če narediš pire in ga zamrzneš? Ne zavzame veliko prostora in sam pire je že pripravljena sladica. Poskusimo?

Črni ribez vsebuje veliko količino lastnega pektina, kar vam omogoča, da iz njega pripravite sladke sladice v obliki želeja brez dodatnih dodatkov, da ohrani svojo obliko. Takšne dobrote vključujejo marmelado. Vendar pa ga je treba posušiti v pečici ali električnem sušilniku za zelenjavo in sadje. Obstajajo tudi ekspresne metode za pripravo ribezove marmelade na osnovi agar-agarja in želatine. O vseh teh metodah bomo podrobneje govorili v tem članku.

Tema sladkih priprav na zimo je vedno pomembna. Rdeči ribez nas še posebej razveseli v hladnem vremenu in sneži. Pa ne le s svojo optimistično, samo pozitivno barvo.Vitamini, postreženi na mizi v obliki aromatičnih marshmallows z rahlo kislostjo, so čudež! No, ne moremo si pomagati, da ne bi rekli, da lahko to slaščico pripravimo v kombinaciji z drugim jagodičevjem ali sadjem. Glavna stvar je želeti in imeti pri roki odličen recept!

Pastila iz črnega ribeza ni samo okusna, ampak tudi neverjetno zdrava jed, saj med sušenjem ribez ohrani vse koristne snovi in ​​vitamine. Zaradi visoke vsebnosti vitamina C in snovi z baktericidnimi lastnostmi je poslastica iz tega jagodičevja resnično nepogrešljiva med sezonskimi prehladi. Poleg tega lahko sladkana različica marshmallowa zlahka nadomesti sladkarije ali postane izvirna dekoracija za torto. Koščke močvirskega sleza lahko dodamo v čaj ali v ponev s sadjem pri kuhanju kompotov.